泡菜牛肉丼 【做 法】
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1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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# j2 N/ P0 e9 W* j% W# W/ [# ]3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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6 g9 n; T# }' v' x8 R5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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【材 料】
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# o, I0 R/ K; _5 @2 r牛肉片 90公克
w S" U2 Z% O* {8 L* D8 t韓國泡菜 80公克
5 q6 U- N& ?1 n小黃瓜 20公克
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白飯 1碗
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【調 味 料】
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奶油 5公克
. B5 n2 q1 `" W; D( R韓國辣椒醬 1茶匙
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味醂 1大匙
6 ~2 m8 N) F# b7 @+ {0 y醬油 1茶匙
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柴魚汁 50㏄
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