泡菜牛肉丼 【做 法】
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4 B) P4 c& r( ?4 c+ ~! g% O8 @! ^1.小黃瓜切片；泡菜切小塊，備用。
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2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。
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0 C0 r5 N: o3 ~. Z+ \% J$ z8 X3.將韓國辣椒醬放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的泡菜塊略炒，再加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。
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& F) I$ q% i7 F4 N! p4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。
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5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再加入小黃瓜片即可。
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% T3 G+ J! a& N V4 g【材 料】
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; ^; b) Y& f) B, d6 W" E牛肉片 90公克
- T1 c' f6 ?, [0 \5 k韓國泡菜 80公克
7 Y" ]9 r/ L5 c" q小黃瓜 20公克
$ D( l w) \3 _/ f0 ~白飯 1碗
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【調 味 料】
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奶油 5公克
3 |; X: h- @+ i, F: X# `7 U韓國辣椒醬 1茶匙
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味醂 1大匙
1 |$ k+ R, Z R醬油 1茶匙
( C" Z! C% q& j# x% T2 Y3 {柴魚汁 50㏄
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