發新話題
打印

鮭魚蔥花煎餅 【做  法】

鮭魚蔥花煎餅 【做  法】

鮭魚蔥花煎餅 【做  法】
  x4 m9 U" t  Y% k8 D
" ]' s8 J; w* ]8 j' k1.鮭魚洗淨、去刺切丁;洋蔥切丁,備用。* k9 P  j7 j/ ~  m/ Q" t

/ ^6 t1 k4 L2 ?# G9 U2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,爆香蒜末與作法1的洋蔥丁,接著放入鮭魚丁與所有調味料快速拌炒,至約五分熟,取出備用。2 z( J7 _+ L3 L0 X
4 ^* h: @! v, C+ O5 }$ D: O
3.將中筋麵粉、在來米粉放入容器中,加入水拌勻,接著靜置約15分鐘,再加入作法2炒好的材料以及蔥花攪拌均勻,即為鮭魚蔥花麵糊,備用。
# y& r# W5 O/ J0 U
! ~/ N# ^  j4 Y2 k) W- c, w4.取一平底加熱,倒入適量沙拉油,再加入作法3的鮭魚蔥花麵糊,用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。
) r$ h  f* o) M/ t6 G- N' C& I  - E' K2 g; A3 `: u3 V% K' K/ B0 G' e

( ^% L8 ~( J8 u" {1 v, B
  Y/ I% p/ c  x) w【材  料】
' ~6 ?  Y, A8 W
  F. I6 Y$ L. {6 n( v4 J鮭魚 150公克
! |  Q1 ~5 a/ [2 m2 U0 ]! B蔥花 15公克
) w. W2 h3 L0 G* D9 U, L洋蔥 15公克
2 B  a; q( K: g% T  N/ [, Z蒜末 5公克 ) F" }: k, g- m/ f
麵糊:
; n& M2 o& ]; P2 q/ D3 ~. }1 F* }中筋麵粉 70公克
) I3 U9 M: D) m  W1 X" h在來米粉 20公克
* |6 x0 k. D/ }水 100㏄
0 W2 o8 f# y, S- b: k2 E【調 味 料】
) m) o# e  i/ |+ g+ P6 f
" q  \9 I. ^4 @3 C7 b鹽 1/4小匙 8 G" v8 L/ X7 X  p9 H* u
糖 少許  z6 n; T8 ?4 ]8 h$ {/ r
- K) G2 X, s1 z
[發帖際遇]: 阿寶寶小財神附身讓你意外獲得二位數的現金遊戲幣23.' }/ m2 }6 W) B: o2 e" a

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

TOP

發新話題