材料：
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洋蔥碎、
) I$ Y8 [5 ~, E$ S5 g* {9 z' @# ~火腿丁、
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起司丁、
6 d, b5 ~! }9 w2 g巴西利碎4樣填料共40克、
2 t4 [8 a: T1 Q% W8 C- r% q4 }白米30克、
3 f4 g4 m" |$ O0 `3 x# Z) Z5 W奶油10克、
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高湯30cc、
0 H" j4 z4 ^! u- N8 s全蛋2個、
& W- F( l# g9 |# K4 E9 x5 O/ F& H+ i
麵粉、麵包粉
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4 ? z% }1 M D. E* G: D C1炒米
# c3 @7 }6 H$ B0 X9 M7 i將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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" k& T2 Z9 m" s- m/ i/ V2 |2 \2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
: p) ]* U9 ?! @, U將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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Tips
6 s2 T, q. R# q+ s8 w$ E" c如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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