材料：
% H& n# K! E) J+ d洋蔥碎、
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火腿丁、
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起司丁、
- V# o% r% m& N/ N! T1 T$ a巴西利碎4樣填料共40克、
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白米30克、
& h& `# d/ E8 ?+ T奶油10克、
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高湯30cc、
5 A7 K/ ^% { x# |5 Y5 D: I8 B0 x# L, R全蛋2個、
. Q+ f2 ]. v- U" k& v, F麵粉、麵包粉
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& F: Y; Q6 ~; O# f9 x: l! l( U6 m1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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* B0 a+ F! l- e0 u2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
/ y2 A: e. f0 d @$ O7 R將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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* A7 w% l( h" M+ O1 l+ U, ]% ?Tips
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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