材料：
; Y3 l/ c0 E+ C* u5 O! r f洋蔥碎、
- q" K0 D* p0 \5 O. s$ D: w3 ~( k火腿丁、
?8 C. k. Q: M5 e1 s5 m2 n0 }* J起司丁、
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巴西利碎4樣填料共40克、
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白米30克、
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奶油10克、
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高湯30cc、
$ d3 f l$ |7 J4 \' b全蛋2個、
# @" g; s# T% t* u# s麵粉、麵包粉
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1炒米
! U+ x; {' M. U, \( f! K) }4 N將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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, T6 I5 B* u3 f: Y2捏球
4 M0 b( x% @2 e1 l0 X將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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9 F7 p4 g' h; g3 ?- I9 N: ~% A3沾粉
0 g" p+ t b; W' u6 f7 T將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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, c, r5 ?3 k$ I* d0 |' Z( j如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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