材料：
/ D' m! N$ f$ U- z) k; F洋蔥碎、
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火腿丁、
* Z" d* ~7 T; Y- n
起司丁、
. l% W) i9 d5 v/ P" c. L- }5 ^巴西利碎4樣填料共40克、
2 y" T; }* N# k/ R白米30克、
; H" C: T+ H: Q2 U奶油10克、
+ D! Y. X L' U g! {# S5 @
高湯30cc、
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全蛋2個、
* c0 {$ I* p W" a' Q麵粉、麵包粉
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1炒米
/ x% \' m" U$ Q* h7 I將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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! {9 }. Y) K$ Z! Z2捏球
( `1 X& x9 V3 @# ]& l* J將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
- O9 W5 U, j" ~( j! t將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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* O, l9 I p/ c3 F" VTips
2 g4 K" W" s% i% z0 x如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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