材料：
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洋蔥碎、
: U e: B) `: ~. j6 l e2 `* M# ?2 ^1 T火腿丁、
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起司丁、
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巴西利碎4樣填料共40克、
. I# f! h/ M6 G c! |$ C白米30克、
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奶油10克、
$ o. s8 ?" m. ^6 h2 d: K) y8 r高湯30cc、
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全蛋2個、
2 N$ n4 q+ f) _& X W5 g* q$ Q! Y麵粉、麵包粉
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5 W8 x5 R2 q d" i' w1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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2捏球
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將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
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將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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Tips
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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