材料：
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洋蔥碎、
1 d* C/ K3 E. L6 U0 q火腿丁、
, u) u. O4 I W, S z: M, r( Y# J起司丁、
9 _: P, F1 O1 W" ?/ g, x- N巴西利碎4樣填料共40克、
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白米30克、
+ R% \* k0 l$ g8 t. H# o7 d% [奶油10克、
3 }/ N6 X, y5 P& B7 l7 m高湯30cc、
' a( {. }& x G% Y. x- C7 U全蛋2個、
8 I5 x- J5 n) ?# x7 _$ I. e( r9 H麵粉、麵包粉
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1炒米
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將奶油加熱融化，以米：高湯1：1的比例，拌炒後入烤箱15分鐘烤熱。
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+ L* c! {3 {+ E: U2 F2捏球
, a S# P; v/ z# V) V將填料趁熱拌入奶油飯中讓香氣入味，於室溫中冷卻後捏成圓球形。
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3沾粉
8 L8 Y' K$ Q& i0 C# \# k' }將2依序沾上麵粉、蛋、麵包粉，以180度炸約3分鐘即可。
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如喜歡起司味，可在步驟2中加入起司粉。
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