材料：
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洋芋3個，
8 r6 x, i1 ~- V& `5 y. h+ s起司粉50公克，
9 Q- u1 E: D$ g3 J5 }3 w3 j奶油10公克，
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鹽少許。
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8 ?# K8 U" M4 N, b1 挖空
' {7 j9 \$ M/ D0 Z! h) R x洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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1 ^' ^7 H7 Q6 w* S2 拌餡
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先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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3 回填
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內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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