材料：
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洋芋3個，
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起司粉50公克，
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奶油10公克，
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鹽少許。
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1 挖空
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洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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1 w& i7 q0 z0 Z2 U2 拌餡
% W0 V/ F! M! `( z, `先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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' @. i9 A8 p' m4 z5 V7 B2 d3 p3 回填
4 G0 _" u5 B, |+ R$ }內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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