材料：
3 v+ N5 B3 e' P3 `( E6 s洋芋3個，
( E* F2 |% \6 Y1 r起司粉50公克，
1 W* p9 U4 y1 ^奶油10公克，
& g& [# K0 n, M, e- u鹽少許。
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1 挖空
. l8 u, p* ^! C% u+ x洋芋蒸熟，挖空當容器，入烤箱上火200度下火150度烤20分鐘。
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7 p! | T) O% t* q& R9 w$ J2 拌餡
! o6 @, e' n3 L ~( j) O先將洋芋加入起司粉、奶油以及少許鹽，一起拌勻之後，做成球狀。
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3 回填
+ ?7 q9 p, U: c內餡放回洋芋中，刷上蛋黃，進烤箱中再以200度烤至表面微黃即可。
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