材料
7 R! b" M8 O. v3 _3 G' N% Y0 X8 x紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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1 熱融
, y( I7 y# c9 b2 ~- f起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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2 打泥
0 g, Y% i$ s9 i' U* R& a& @1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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3 煎魚
9 D; _3 g# @. I1 O( x2 }( x5 z魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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Tips
/ p" s# {- B! h0 @ S' P: Q1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
% y. m( I# t7 H5 f/ K* A' q4 L2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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