材料
0 w. r$ {$ c% @紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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: V& {- _3 ]8 T1 熱融
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起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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( P3 r+ r/ i: V( q7 P2 打泥
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1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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H$ [) k9 W: Q) h' a. K3 煎魚
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魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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Tips
* e$ B! |5 {, j0 L1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
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2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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