[****]草莓餃
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麵團
9 n7 @* Q0 M/ n$ E起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
- U8 J- z6 Q( o, S5 G) b& R蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
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水果餡
# z! r! g9 W) H, {. _草莓16顆
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$ U# T; i, s! l/ t0 C/ ?$ Y8 `蘸醬
% r2 ^) N+ I1 J. k$ \# m原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
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8 e3 J" @; N- C* [4 H' OTips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
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5 d6 m, A4 m3 X. I) x1擀麵
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將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
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2包餡
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麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
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3沾裹
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將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
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