材料
- P' D9 q ]% ?% `: k冷凍起酥片1包、蕃薯4顆、肉鬆適量
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2 ~! _: o7 ]- A# m) Z1蒸薯
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番薯切塊後，放入電鍋中蒸熟，壓泥備用。
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( R, X& Y9 N- ]) U4 Y2包捲
* j$ d4 m8 n: d. r4 N起酥片抹番薯泥，中間鋪肉鬆捲長條，在表皮以刀子斜劃3刀。
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3烤酥
! T! n$ V( v, D4 b; K! j C) r5 B( \$ _步驟2烤約3至5分鐘，待表面膨脹後，再翻面烤約5分鐘即可。
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* e& u v& }8 X# q! G8 Y起酥片烤後會膨脹，因此步驟2抹上番薯泥時，
) E" ~7 E- Q, A邊緣應留1公分，才可完全包裹餡料。
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