材料：
# f! k. f) Q* H; w1 O4 |) ]煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
) D, w0 U$ E. [低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
, e2 l$ @2 v w W( m即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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0 H) W( L% ~3 @6 z- `做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
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蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
$ R6 T+ e. X: d; O9 o% B2 m 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
2 Y2 `6 i: D$ ` 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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0 o/ c! a! q- a& Y) j- S+ QTips：
$ K3 a3 _+ ]4 I9 c" h" ?4 v' `/ s" V1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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5 i+ f) s0 X C J) ?. O: ~2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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