材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
7 }1 P; b4 O; m- D4 Z5 Q: \即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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) U8 {, t9 ?) r& N8 \做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
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蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
! W* E) T: l- p" e 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
& J# J( O& }: ]+ t; {, D 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3 |+ Q3 ^8 X- Y3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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0 U. J0 X2 G' n; I- W' J7 p+ VTips：
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1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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% G- t% b! W5 N. V* }$ k a2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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