材料：
( u/ g8 @0 |) Z5 ]0 V煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
* J. t3 t/ _9 N9 k低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
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即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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) Z/ \7 d. k) S+ l" j- R3 \做法：
9 z3 L* O8 o4 ~; l+ L' p4 o& |( f1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
0 R; ? G1 \6 c/ C T3 j8 |& y% M+ g 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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- G1 l" [! {5 t& U2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
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並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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( B/ W$ x/ v5 j% z9 g. [! w7 Y3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
1 G4 V& z5 @& U/ H1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2 q+ C6 H8 z4 s( `& |" O9 S! k2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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