材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
$ D1 C5 a5 |1 a- i. @低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
! _ ?' e$ c( H$ h u4 K+ I/ u即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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4 X3 _* d* z) d0 G- n$ V做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
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蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
# b& f$ S% J3 z- v6 [/ s 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
: j. K* R' F& v/ L+ r 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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: Q- j% H5 ?5 I$ n- J1 `Tips：
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1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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0 `0 U9 Q2 P. b5 J+ J2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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