材料：
6 a/ a& m# ` ^2 j9 G煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
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即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
Z9 y0 V) w5 K0 ?$ z. u8 U! E1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
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蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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; Y! D7 ?0 F( n4 G1 ]2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
7 Y" O% ^0 B7 X- s( Z2 u 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
3 r6 H6 S* S$ P7 i; Z4 m 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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) ]# B+ S6 S9 I4 @# J8 @7 ^Tips：
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1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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, q: e2 T/ x3 M# y- g& a7 o2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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