材料：
# d+ y; o2 d, d( t2 x" |6 S意麵 1份
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大蝦 1隻
6 g8 g( S2 x# e火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
2 a* P( U" {! Y7 Y8 X2 j+ @蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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8 o* _& ?" K& ^$ c# F5 ~柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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* F5 G$ X3 a8 [& U! E2 H! [4 S作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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