材料：
/ c1 S' G1 e! {( V# H3 Y意麵 1份
5 q0 P& }. N+ C9 A( k, M5 x0 f7 |大蝦 1隻
* O) P- v) K9 k: M; y, Z/ O火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
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蛋 1個
* Y: M g; R3 }6 J2 \" N蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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: {: g7 \3 M+ c* F柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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4 T4 r) \3 E; }作法：
4 J. o5 J3 f# W8 M4 D$ Q4 b' Q(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
4 d/ @, a e8 T( f3 `% v) K; m0 o(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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備註：
1 E8 L8 `: n% k可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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