材料：
- Q5 r( K( B D7 U意麵 1份
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大蝦 1隻
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火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
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蛤蜊 2個
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水 2杯
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蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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1 }; ~: t& E& Z0 ^* @柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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Q: Q9 F( k: E7 {% O$ D作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
$ f2 u. v0 Q2 a/ @1 J(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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( `$ Q) G$ _& P4 b1 s6 W. t備註：
2 u+ s1 M/ s! n2 J2 {可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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