材料：
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意麵 1份
* u) X1 a% N' e: g大蝦 1隻
/ j1 w5 L f$ b$ ^火腿片 1片
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新鮮香菇 1朵
1 N' Q# `$ w9 k魚板 2片
$ d t" O7 E. n% o蛤蜊 2個
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水 2杯
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蛋 1個
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蔥花 少許
$ m) G# o) K! Y$ C* W8 p辣椒粉 隨意
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$ ]0 _, a8 i f! m; q, ?) o" A柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
5 A; I9 n$ Z @& U9 e; v(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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* }/ Z$ O$ w) a( `備註：
% n W& b7 _9 t% C6 W可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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