材料：
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意麵 1份
8 [8 ^% r& }6 U% V; L! k大蝦 1隻
4 H' L; X8 F% e1 h% p火腿片 1片
8 X8 W. [* U$ ]% D/ f
新鮮香菇 1朵
4 t' |% u" v/ T* Q魚板 2片
! c0 r6 {8 ]8 Z7 T3 h" q9 R) C蛤蜊 2個
- \- [( z; H* a# E h水 2杯
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蛋 1個
9 S1 a2 h$ k8 i蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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2 t8 A4 w/ e4 h6 i作法：
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(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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4 L' \) a4 b; z; X備註：
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可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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