材料：
3 X) |, u& a) q2 j! _; z( J意麵 1份
8 ~) I+ n/ @' `大蝦 1隻
' |/ Z8 y: w8 k P% _8 R* H火腿片 1片
/ ?- u! [4 v$ _1 e2 Z: u! ]% d新鮮香菇 1朵
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魚板 2片
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蛤蜊 2個
( |8 s% e+ H6 [. P水 2杯
$ I2 Z4 e5 p% G6 P0 n7 j蛋 1個
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蔥花 少許
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辣椒粉 隨意
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& J5 f7 c1 H5 r0 E3 i柴魚味精 2小匙
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黑胡椒 少許
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1 o4 o' @. _! q- J作法：
) D8 J( A( j7 q0 J; b- B2 F(1)煮一鍋水，並加入柴魚味精熬煮，接著將火腿、香菇、蛤蜊、魚板、大蝦等配料加入，煮開後打一個蛋至蛋定型。
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(2)放入意麵，等意麵煮軟即可裝碗，再撒一些黑胡椒、蔥花即可。
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* @- ~. ^% m8 O# f: g備註：
% m$ i2 [3 Y( m可隨個人口味加上辣椒粉更為美味。
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