材料：
& ?# V9 ?0 _+ g2 n9 i: x薯條 100公克
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蘆筍 15根
; h# E7 E. p% ]+ L z生菜 3葉
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海苔 2片
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& [; }' x" X8 m! ~1 } z, U沙拉醬 2大匙
6 i0 ~7 I4 T7 s( ]7 [1 l4 d白芝麻 1大匙
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7 Y( T$ X9 P h9 U, g( I作法：
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(1)將生菜、蘆筍洗淨瀝乾，蘆筍用熱開水加少許鹽汆燙10秒鐘，撈起放入冷水中待涼後瀝乾備用。
9 a A* d3 h8 N(2)薯條用烤箱烤12∼15分鐘，至外表略呈現金黃色即可，放涼備用。把海苔片都對角剪開成三角形。
9 Z6 R& d# D% q7 t" D% e1 A; X(3)取1張三角形海苔片鋪平，再將生菜葉放入中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊捲至右邊，要注意必須將中間材料捲緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一邊的海苔從右捲至左，然後放入盤子中或是手卷架上，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調
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