材料：
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昆布(海帶乾) 1/2條
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醬油 1/3杯
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水 3杯
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糖 2大匙
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白胡椒粉 少許
5 w X( f: e% R. i9 R! ?鹽 少許
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作法：
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(1)將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。
+ T" l3 E! {+ j0 G( Z+ X4 P(2)再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽，改小火煮至收乾約成1杯量，即可熄火過濾掉昆布，即成昆布醬。
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備註：
" V# k2 f0 r6 I4 R) H) w沾油炸食物、青菜，或作湯底。
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