材料
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黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
5 T9 ~4 }6 s8 J小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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8 i. q. A2 I$ M3 P6 k% g做法
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蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
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紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
( a- S" W' q' m以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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Tips
2 m" g1 I3 R n9 K以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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