材料
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黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
& W. n9 E1 }& b' Q小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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做法
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蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
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紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
& r! O4 |7 V; s# c: ^& h以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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9 [1 E- ]8 \" }1 i3 H0 mTips
/ V0 Q9 L& _+ o" e! ?+ } }$ E* {以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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