材料
% R7 u% c0 Q9 \8 e4 W! O L6 Y: J黑納豆、花瓜丁、山藥粒、黃蘿蔔丁、
5 ^) t) W) _' c小黃瓜丁各4大匙，紫蘇葉7~8片，麵粉及水適量。
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做法
" E5 [0 Q& s' S3 }& V) K蔬菜丁加黑納豆拌勻，使納豆產生黏性備用。
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紫蘇葉灑上薄麵粉，包裹蔬菜丁對摺，裹麵糊。
/ U: i4 c4 |+ b7 I! U. m以170度油鍋將紫蘇夾緊貼著鍋邊炸定形，即起鍋。
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" e! F3 b0 L# h4 B: P; NTips
# l( a- g& n: D9 ^4 C以少許麵糊下鍋試溫度，麵糊到底並浮起代表油溫可以。
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