西式 法式山藥鮪魚薄餅
' c. M1 G9 Q! Y# f0 D餡料（3人份）
# \ f) C: P/ e! k山藥、洋蔥丁各30公克，鮪魚罐半罐，鮮奶油4大匙，奶油少許。
/ G% d: d4 i0 T8 q, ^$ g7 o0 G
; e' V1 C4 R* n6 g8 w% i1 G" ~: [" p, ~薄餅
`# p5 H; g! e+ c2 f" l) Z- H; m+ {' D
牛奶250cc，麵粉100公克，蛋3個
/ @9 F! E- V& H" L+ B7 \8 }; ~* A) P% ]) v" w
做法
* x% `1 ^5 m: T) j" u# @3 N3 g% u
1薄餅材料混合，下不沾鍋小火煎至鍋邊略為掀起即取出。
$ \( ?( b9 R; d l) S9 a" {2鍋中融奶油，放洋蔥丁、鮪魚醬及鮮奶油煮至稠，再入山藥，
5 `6 e/ ?0 l5 }" q; H T& h
離火拌勻為餡料。
' a5 J, i9 I( ?7 f
3薄餅鋪平，加入餡料捲起即可。
( W) O& R K. r
+ ^: a- t, H, \7 d9 Z
