材料
$ T3 h* J0 a( K" V7 Y魚露30毫升、
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糖15克,
2 e" ^! F; }! a0 f4 B礦泉水90毫升,
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香菜15克,
; I, V5 N! N! P2 ]! i; n3 A" ~洋蔥20克,
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薑10克,
^& v5 V. ^, i$ z* o9 {# y蒜10克,
% q0 O! G H6 Z9 I2 f P# `辣椒10克,
: \( e/ i0 F. a. a/ Q6 _' l珍珠粉圓適量,
8 _2 ~8 j; G9 S4 Q5 u木瓜、哈密瓜半個。
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1.將所有香菜、洋蔥、薑、蒜、辣椒等切碎狀。
' ~+ T: P! s6 g }4 g 木瓜、哈密瓜挖球備用。
1 |7 @8 y/ }9 q6 z2.所有香料下鍋加水拌勻,下木瓜、哈密瓜、珍珠粉圓拌勻,
! L4 d6 j8 `; M) W& T" @6 l 裝入木瓜及哈密瓜的容器。
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. F. P5 S. h2 B; Y% v6 x% qTips
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醬汁是最主要味道,可先冰涼,食用前再放入珍珠粉圓,以免珍珠變硬。
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