材料
+ X! B# B) U" d+ S! W4 _+ F/ B蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
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青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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醬汁
2 h6 ]3 G& n+ R$ E糖2又1/2大匙，
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魚露3大匙，
/ Q" H3 d+ F/ l4 S, _檸檬汁5大匙，
/ H7 Z# u# Q/ P8 z蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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) U( _5 k2 R1 P2 F2調醬汁
0 l5 }$ n: W) g5 ]" o將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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3混合拌
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青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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