材料
, p; J, _8 v# {0 y! J, z+ N: i蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
/ p S2 Q( j$ S$ O+ e) g7 V青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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4 d! v, I3 q2 ~& z醬汁
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糖2又1/2大匙，
5 i$ ]8 b/ @" O O/ H魚露3大匙，
- P& g% b8 K9 \5 S檸檬汁5大匙，
# }! x. N7 V" }7 E蒜末、辣椒末少許
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1燙海鮮
7 V+ n I& j5 k5 m起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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2調醬汁
( H+ l/ E9 M8 H9 ]2 `將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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3混合拌
; |0 H, r( `4 Y青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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