材料
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蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
! P. W: {5 I5 Z* u6 D' t6 i蛤蜊、蟹肉棒各適量，
9 A) |2 q3 y' w7 g3 Y青木瓜1/4顆，
+ n) y7 \4 n% `( K& ^番茄3顆，
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小黃瓜絲少許\r
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醬汁
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糖2又1/2大匙，
; i. r1 l/ N* C" M1 N魚露3大匙，
8 |& _& T) a0 f% c2 T檸檬汁5大匙，
) q5 E# L9 Q* U( @* f9 K( j蒜末、辣椒末少許
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7 z& |0 O) j7 t/ g1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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! w( v' U8 `! e* a( s, D. Y2調醬汁
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將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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$ t6 b# v5 I- |- C; s9 M" P3混合拌
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青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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