材料
C( i8 r% F9 D6 @蝦1尾，透抽、
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魚肉、淡菜、
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蛤蜊、蟹肉棒各適量，
0 \1 `# L% e2 r! K青木瓜1/4顆，
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番茄3顆，
3 O, a3 x6 m4 f. G6 ]* z小黃瓜絲少許\r
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' n3 V1 a7 ~6 l+ {" p' y醬汁
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糖2又1/2大匙，
' S$ Z2 q( J# v& ^7 b) a7 i/ U/ l魚露3大匙，
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檸檬汁5大匙，
0 `$ t/ c9 e% l( @" \% J( N7 L蒜末、辣椒末少許
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& w( X8 p |0 I/ l. v/ H3 }. l- G1燙海鮮
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起水鍋將洋蔥丁、薑片及少許檸檬汁煮開，入海鮮燙熟撈起放涼備用。
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9 b+ D- n1 M1 W7 }1 l. z6 B2調醬汁
+ X3 _1 E+ u% `+ }. r7 Q& i# d9 Y5 C8 v2 }將糖、魚露、檸檬汁及蒜、辣椒末調成泰式醬汁。
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6 {( e' C; {- b$ _7 a$ ~! ~3混合拌
( D4 j5 C' y: @5 v3 U青木瓜去皮刨絲，和小黃瓜絲、番茄、海鮮與泰式醬汁拌勻。
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