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小雪
我還是單身貴族
國王
 
~五毒教-教主~
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發表於 2008-7-12 04:27
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墨魚羅勒醬義大利麵
羅勒醬材料（可供約30人份使用）
3 @; Q$ h! o7 _6 {1 G* ?義大利甜羅勒500克、
5 B# _' x5 G: g4 d3 B0 U& M5 x蒜仁75克、
* u& w/ I7 f% Q+ k' W鯷魚35克、 + K4 S: I2 }- k0 ?( `
起司粉15克、
5 V& U+ H9 S4 X$ {) K6 P松子75克、
" B) I/ k: p: z! ^8 N$ p鹽5克、 ) a$ Q u* C7 f$ I+ V
橄欖油500㏄ 6 y& v3 |" a p$ K* w/ I( E* X$ n. `
2 ^+ {/ F# ^* m% z) b4 A
材料（1人份） - \! V/ f( P6 J9 m9 R. R( k
義大利麵100克、 # Z: \3 ]/ b- P9 ^" q
蒜片5粒、 ( t3 l+ e; G( E/ X: F! c q. P) L8 o
乾辣椒2支、 ' Q6 |: ^( ~9 P9 Z9 J. q
墨魚1隻、 & m m+ N$ W6 L. @) d6 k
橄欖油適量、 ! l1 H5 C# _ r& ~! J' \- \# r
水250㏄ ( W/ m1 K; L' G' c/ h2 W
: \8 K% f' e7 D C- q& A0 q
準備
% M* O6 ]* I! Q9 N; C ]0 Q& r9 C義大利麵投入沸水中煮約8分鐘，撈起瀝乾備用。 6 a. \& G& _, h
1 k( Z, U% L1 S3 l, R
% s, I+ w9 s9 N: m4 i
1製醬
# E" f" S# E' X! }1 j將所有醬汁材料放入果汁機內打成泥狀即成。
/ C" _3 H& V: V$ V2 c% c5 m$ w2 M- L
6 s4 C3 Z/ q: ?0 k4 u8 H
2拌炒 , a1 e. [ `; [9 G
橄欖油炒香蒜片、乾辣椒加墨魚炒熟， * Q( U/ N% T) @6 D4 a+ Z5 C- C
續加水和煮好的義大利麵，
% u. l% W& J, S0 \: P; N, n炒至湯汁收乾拌進1湯匙羅勒醬和勻。 - R( g6 U* K! X6 c6 R# ^" s7 y
( s- _6 T6 O7 N# y* H
2 {1 W W# b. h) I& T2 L% o; e
Tips / l: g6 F5 W S3 e
自製羅勒醬存放於冰箱內冷藏，可保存約2星期。 2 ^$ r t; Y! o- Q$ _% {
) y3 ]5 F4 H( y% r, {8 E
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)
拱天宮20250927~0928 南投贊境
彰化縣20251121~1123 媽祖文化節
五毒教搶劫集團~招收幫眾中~要加入者點我
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下雪星空仍然寂靜 ︱田︱田︱︱田︱田︱
愛你所以幸福 ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈
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