材料：
8 L% { [1 O5 `% D' c小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
' b1 @+ Z. F U; G小黃瓜1根 生蛋黃1個
+ k0 `/ L4 R0 j) m炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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" B/ [1 x' O# O3 t9 v2 p: _: ^' p調味料：
6 a1 R, i5 p! s9 c4 d& z照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
+ V4 g$ y3 A" s, h+ H1 A5 c2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
0 {; i% o2 b- b$ i' h. P" y3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
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4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
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5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
" n+ g- z7 l# v. a- s5 ]6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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