材料：
& S+ y1 M1 ?8 R% ~; k6 V3 W小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
~. _' l& X# f- b水半碗 太白粉1大匙
1 H* k4 R1 i' f0 }- e小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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! F% {; `( D' i1 J+ S調味料：
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照燒烤肉醬5大匙
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* h! D! K0 K& Z- e1 r4 W6 |% @做 法：
: N; Q; W, G& [7 q% b& a8 ^/ b" q1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
# G9 _5 s: t" D. [2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
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3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
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4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
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5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
, q5 z- v( C& I2 M: x6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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