材料：
/ c! p' x8 A* ~% q8 Q( L小里肌肉1條 豆腐2塊 洋蔥半個
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水半碗 太白粉1大匙
8 y$ ^* n: C6 w1 j5 z+ t$ ?9 @% [小黃瓜1根 生蛋黃1個
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炒香白芝麻1大匙 薑泥1大匙
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0 m" C$ w1 l3 l! v$ P2 A調味料：
! |, Z: ~5 Y- O* Y, r照燒烤肉醬5大匙
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做 法：
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1.將小里肌肉切成約1公分厚的片狀並拍扁，再用太白粉稍微抓勻之後備用。
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2.將洋蔥去掉了蒂頭並橫向切成了絲、豆腐切成了塊備用。
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3.起一油鍋將油燒熱，放下了豆腐煎至兩面金黃後盛出，利用鍋中的餘油，將肉片的兩面略微煎熟。
/ o8 G6 ~6 }8 F) Q6 e* C) W. C) {4.加入洋蔥絲炒香並放入少許的水，再加入調味醬料以及豆腐，續煮到湯汁略為收至濃稠。
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5.將飯盛入大碗中，擺上了照燒料理，再配上了黃瓜絲、淋上照燒醬汁，放上蛋黃及少量薑泥，再灑上了白芝麻。
1 }7 o; s: {* f8 |% D0 ]$ N6.食用時趁熱拌開，即可完成。
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