份量:2~4人
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材料：
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鮭魚排.........1片
6 i3 o( H1 i1 |' d' J8 E0 d/ h椰奶.............1/2杯
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咖哩醬.........1湯匙
/ R3 M- F$ Q0 [) Q糖.................1/2湯匙
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魚露.............1茶匙(Kaffir lime leaves)
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紅辣椒.........10條(切成條狀的)
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8 F3 e+ ^7 c. F- N) Y% U做法：
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1.將平底鍋以中火加溫，放入3湯匙的椰奶攪拌至沸騰
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加入咖哩醬，炒香
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2.放入鮭魚排，煎至快熟，再加入剩餘的椰奶
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) a+ m' x7 v& q# _$ M3.以魚露和糖調味，煮至油與醬汁分隔
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4.灑上酸橙葉與紅辣椒，熄火既可
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