份量:2~4人
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) r% X0 t% M2 b5 c2 Z材料：
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鮭魚排.........1片
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椰奶.............1/2杯
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咖哩醬.........1湯匙
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糖.................1/2湯匙
1 U9 p5 W3 c( ]7 V: h1 P/ q魚露.............1茶匙(Kaffir lime leaves)
. n3 o* u) L1 H) n3 u3 x& W! Y紅辣椒.........10條(切成條狀的)
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做法：
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' X* s6 V8 \4 E% K1.將平底鍋以中火加溫，放入3湯匙的椰奶攪拌至沸騰
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加入咖哩醬，炒香
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2.放入鮭魚排，煎至快熟，再加入剩餘的椰奶
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3.以魚露和糖調味，煮至油與醬汁分隔
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1 f& ~' U+ i' E, p, l4.灑上酸橙葉與紅辣椒，熄火既可
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