份量:2~4人
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材料：
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鮭魚排.........1片
( C" ~% | R! x2 l2 X7 [$ b椰奶.............1/2杯
. Q1 O' T" j9 h3 A* t. @咖哩醬.........1湯匙
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糖.................1/2湯匙
$ r) B9 [ m# e& V魚露.............1茶匙(Kaffir lime leaves)
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紅辣椒.........10條(切成條狀的)
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: g( D* O6 b5 ?- f+ \2 [2 U- o+ C& t5 m9 H做法：
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1.將平底鍋以中火加溫，放入3湯匙的椰奶攪拌至沸騰
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2.放入鮭魚排，煎至快熟，再加入剩餘的椰奶
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& t3 x8 Q [+ S! Y5 n; M: b; Y3.以魚露和糖調味，煮至油與醬汁分隔
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$ a U" T5 X, z! J4.灑上酸橙葉與紅辣椒，熄火既可
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