份量:2~4人
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材料：
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鮭魚排.........1片
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椰奶.............1/2杯
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咖哩醬.........1湯匙
+ t+ a5 `' m& v& r/ x6 d' }3 o糖.................1/2湯匙
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魚露.............1茶匙(Kaffir lime leaves)
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紅辣椒.........10條(切成條狀的)
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2 T, Y# N9 s8 ~- f% t( c做法：
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: r* n- ?9 x' \1.將平底鍋以中火加溫，放入3湯匙的椰奶攪拌至沸騰
; }- M; s% h. g$ q$ a$ ~1 V p9 | 加入咖哩醬，炒香
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]3 r: H0 z$ \2.放入鮭魚排，煎至快熟，再加入剩餘的椰奶
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3.以魚露和糖調味，煮至油與醬汁分隔
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- Y7 u3 q8 X" V9 N$ s( b3 N9 V* m7 ]4.灑上酸橙葉與紅辣椒，熄火既可
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