材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
: R! ^" Y4 A1 S; f* c上湯 - 500毫升
8 T" h" {0 a0 v/ H" b- i8 g豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
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薑 - 5克切末
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烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
' M1 X& n8 O w! N( M- c. k2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
. g: c1 P% X y) c3 t7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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