材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
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小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
6 S( T& r$ T4 ]; ^. ^/ c薑 - 5克切末
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6 x; |0 |! l) X烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
+ N3 G4 x( u* W3 ~* }2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
8 w/ f8 c% ~( _2 R) Q3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
5 f* k9 r! f$ R! V8 |5. 加入米，炒勻。
6 _1 O# y' q1 S @- E6 [) R4 j$ o6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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