材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
; ^5 Y2 L7 d* g9 Y. I X小棠菜 - 300克
4 E; |$ n* T' y' B, q' u上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
! q _6 C# ] K) v薑 - 5克切末
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) G' e N) B1 \: O* Z9 Z8 z% \烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
3 P- z- l: W% d3 _3. 加入薑末，炒勻。
( U ?1 v, w7 `* a4. 加入菜葉末，炒至軟身。
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5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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