材料
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米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
- a8 V: z$ I1 L6 Z. J小棠菜 - 300克
% ]. h9 c# [9 u; [0 n8 {上湯 - 500毫升
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豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
' V. d l" f: `& p/ O1 R% R! S薑 - 5克切末
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# T- |. G. B# j8 g烹調
1 H' R& h& A. z& R$ D1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
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2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
5 c4 K5 Z' Q9 x! }3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
5 K5 r" ?8 f V0 k5. 加入米，炒勻。
) p2 w$ X L7 ?0 d1 ~6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
7 p ]* R* s6 Y4 F8 Q7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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