材料
/ Y4 C# l* ~0 \, W4 M米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
! f0 {4 y1 P( ^小棠菜 - 300克
( [$ {0 s9 ~7 G# o+ P1 a上湯 - 500毫升
0 k( ]. H6 z, c: |豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
7 U+ _1 p8 L; ~薑 - 5克切末
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7 }: d t2 r9 g; P烹調
+ E4 e, ]5 n& Z, T9 u5 |3 d: z! L1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
" b" q9 Q, B8 ^+ R1 O8 c2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
( P/ O: Y3 [* p$ \5. 加入米，炒勻。
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6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
0 W, U6 p# P" m; X$ v7 u7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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