材料
% _- Z3 w( l# E7 ]米 - 2抔（一般電飯煲量杯）
+ @) p z# Z2 l1 c7 w小棠菜 - 300克
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上湯 - 500毫升
. q) d ^( I. t* T9 y豬油 - 半小塊切薄片（可刪去，視乎喜好）
* m3 ~9 I5 N4 u; z薑 - 5克切末
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# e0 \' L( S: O烹調
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1. 小棠菜切去菜桿，洗淨菜葉並切末。
. L8 \- u! O2 J, @2. 熱鑊，加2大匙油，加入豬油片，爆出油脂，後挑出豬油渣。（可刪去，視乎喜好）
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3. 加入薑末，炒勻。
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4. 加入菜葉末，炒至軟身。
& r; Y% l( Y6 ]$ A, M5. 加入米，炒勻。
4 i+ W( J8 D4 N7 l% v6. 加入上湯，蓋鑊，慢火，煮至乾水。
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7. 熄火，焗10分鐘，即成。
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