材料:
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綠竹筍250g
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調味料:
/ b$ T# N2 z5 f% w6 f2 @& A$ E美奶滋2大匙、
_4 b# R$ B9 G, S' b( ] F胡椒粉少許\
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- z& H- @' E a d7 [4 J$ A* vReady:水燒開;綠竹筍洗淨;調味料先調勻;
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烤箱上下火皆開,預熱到180℃(小烤箱預熱時間2分鐘)
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做法
4 h5 [5 \) B% n+ K& E" n9 ]- ^1.鍋中入500cc水,將綠竹筍煮20分鐘至熟,取出待涼,去殼、切對半,備用。
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2.將美奶滋、胡椒粉調勻,塗抹於切半的竹筍中,送入烤箱,
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以200℃烤8分鐘即可(小烤箱焗烤5分鐘)。
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Tips:綠竹筍烹調前先以水煮熟,將可去除綠竹筍中的苦澀味。
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