材料：
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粿仔粄4片、
9 m A1 n/ I8 Q; E4 N! N蝦仁50g、
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花枝50g、
! \; G; F6 \* B2 S洋蔥20g、
3 p. E' m* D* N. S: X* Q! ^7 i1 x蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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2 ~+ _" e( N- Q0 ~0 D. O調味料：
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白酒20cc、
$ ], o1 X0 o7 t鹽少許、
6 e! E2 d+ Y8 P! u5 g. t胡椒粉少許\
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Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
) S# }0 m. N: y2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
! [% ~" A3 W# X4 t0 E+ z9 n 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
8 V; M+ g3 I! B# |! G3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
; w/ E4 m; y! [$ v8 b6 }- v2 I: T6 _ 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
0 P3 F1 N1 V2 T* U 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
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做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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