材料：
+ B3 D9 m: A5 M粿仔粄4片、
$ t/ [! V6 t) R8 x9 o7 }' Z, u蝦仁50g、
% u9 u, l) s4 a* Y花枝50g、
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洋蔥20g、
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蒜頭10g、
# S( H! C; D5 N4 w& Q& _帕米善起士絲100g
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2 @4 E( [% P* h" i4 v* r9 z" |7 K$ n調味料：
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白酒20cc、
# m6 q' X' E+ r8 e% B" W6 f& k鹽少許、
3 r/ i% L5 R7 d T4 Z, |" Z" A9 U. x胡椒粉少許\
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Z/ R ^' k& h# e! w5 ?Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
* p! t$ ?2 u s( s 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
0 U1 [5 F, X# g0 @5 N1 O 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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) r2 R2 ?: j$ c r做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
8 a$ w" c% t( j8 m/ M) ?" U2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
/ u4 y- g3 X. U& f 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
' [& i2 t' ~; _" Y# @; V% l2 y3 V3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
F0 @& h7 S9 V" v9 t& I 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
& b6 N1 n5 t5 w7 a: @) x5 U, w2 l 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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) \9 n _& N1 d6 J% ^& VTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
; y) w5 P6 `2 d# d: N 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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