材料：
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粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
7 E% C0 | X; H3 y. Y$ }) f, D8 k+ F, N花枝50g、
3 L$ r, H9 G) ^$ }4 D2 j洋蔥20g、
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蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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調味料：
& x6 l. J5 P" v5 ?, S3 u) }5 K白酒20cc、
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鹽少許、
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胡椒粉少許\
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Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
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烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
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2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
9 W) [0 ?6 q2 [* I; X9 r! V 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
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重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
; {& l3 n8 Y$ q- J" {# c* S1 N 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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; B; I1 W5 F! i/ {1 D$ [Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
4 o9 K5 t1 \ F M5 n$ D 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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