材料：
/ l2 p Q, x/ i4 A1 `# |粿仔粄4片、
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蝦仁50g、
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花枝50g、
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洋蔥20g、
" n6 @: s" \$ ?# F& K; W1 Q蒜頭10g、
$ |; L/ f% a6 W帕米善起士絲100g
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調味料：
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白酒20cc、
0 H7 t; H& L; D5 E- K鹽少許、
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胡椒粉少許\
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Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
# R. F1 ?8 ~1 }( W. j1 B 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
" y* \4 q' X0 ^9 ?# S) G& u: ~ 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
% D; @! y, o% p Q) m: a* D* P8 Z+ K 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
6 d7 N, C Z1 P. O S9 ?2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
4 L! B. S [6 D, D0 H 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
" [$ ?, T& D0 E) Y; F2 T: {( v 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
/ z" ~3 ]/ ?* J$ d1 A, i/ p 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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# Q1 M; K8 k/ n' B" K4 M4 w& eTips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
* _# ^" l! r7 C- Z! R% d! {) k 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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