材料：
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粿仔粄4片、
* c* L, M: _' A. W蝦仁50g、
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花枝50g、
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洋蔥20g、
: E, B4 I: h" F! i/ e2 b5 q6 q蒜頭10g、
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帕米善起士絲100g
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7 K8 h Z5 i( [5 @; ~調味料：
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白酒20cc、
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鹽少許、
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胡椒粉少許\
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* H5 ~8 \/ m4 C/ \Ready：粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀；蝦仁洗淨、去沙筋；
% r( e% ~# y; @3 y# z: x' v" x 花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末；
+ e, j* A/ O, }- h. [% t; } 烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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( S7 O k' y4 ^4 h做法：
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1.粿仔粄切成約12公分長寬的塊狀，備用；蝦仁洗淨、去沙筋；
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花枝洗淨、切丁；洋蔥洗淨、去膜、切丁；蒜頭去膜、切末。
+ e6 s" [% }- \2.鍋中倒入1大匙橄欖油燒熱，爆香洋蔥丁、蒜末，續放入蝦仁、
1 o3 D- o0 m% F$ C 花枝及白酒拌炒，再加入鹽、胡椒粉調味，盛出備用。
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3.將1片粿仔粄放在烤盤上，鋪放做法2，並撒上一層帕米善起士，再蓋上1片粿仔粄，
3 Y4 g O0 S- F) {2 d 重覆以上動作1次，最後再鋪上做法2，撒上帕米善起士，送入烤箱，
& h6 u3 n( w2 x7 I; \8 B, V 以200℃焗烤12分鐘（小烤箱焗烤8分鐘），即可取出。
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Tips：粿仔粄是台式的米製品，以其取代小麥製成的義大利麵，
3 ]: w: U0 {' S1 _ E. ` 做出類似千層麵的口感和風味，為粿仔粄增加一種創新的吃法。
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