材料：
0 `/ L* s, J6 ?豬肋排250g、
$ C4 @: l: ~* G" v6 U' p洋蔥150g、
8 X4 M1 d9 e+ t5 I" x& M西洋芹50g、
2 N) E/ a# K) N# E2 a2 f0 s胡蘿蔔75g、
% a" [) n9 V5 A8 S- s2 n+ h2 ?$ B+ O八角1個、
( v- [8 M5 g, d: v蔥20g
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調味料：
0 {, K5 t. f3 T醬油2大匙、
$ W+ i4 [/ W. W$ Z+ S. B: Q5 `米酒1大匙、
8 \: z7 U% B6 Z# k7 a6 q黑胡椒粒1/3小匙、
8 j1 M8 r: O4 i3 u& [# s. I6 p花椒粒1/3小匙、
|. O; u$ x Y3 j* S( G糖1/2小匙、
1 q& T- s! v# R Q蜂蜜1/2小匙
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Ready：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；
: v0 w4 p& S$ i' X+ K: O% r 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；
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豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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6 H4 f1 Y- T4 p+ Z做法：
* M! X M4 K3 z3 L. Z/ S, q7 [1.洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗、切段；
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胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊蔥洗淨、切段。
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2.豬肋排洗淨，用調味料（蜂蜜除外）、洋蔥、
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西洋芹、胡蘿蔔、八角、蔥段醃製一天。
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3.把醃好的豬肋排放入烤箱，以200℃烤20分鐘後取出（小烤箱焗烤15分鐘），
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將蜂蜜塗抹在豬肋排上，再烤5分鐘即可（小烤箱焗烤2分鐘）。
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Tips：豬肋排是豬的腹部肋骨切出來的部位，脂肪含量少，
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適合用碳烤的方式烹調。
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