材料：
& z2 ?5 |& p' l- k6 g豬肋排250g、
1 n, c- k' M, x/ @. }2 V* [# |) D洋蔥150g、
B, F$ c, R/ Q& U& M* ~! `西洋芹50g、
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胡蘿蔔75g、
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八角1個、
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蔥20g
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- [# Z. N. `3 c* S調味料：
5 B! F& B( [% S5 L醬油2大匙、
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米酒1大匙、
' o! d, s D- v9 c黑胡椒粒1/3小匙、
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花椒粒1/3小匙、
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糖1/2小匙、
; M8 F. R; P% N5 V, m$ P8 j& c蜂蜜1/2小匙
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0 Y4 C P9 D7 K) n. {# jReady：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；
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胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；
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豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
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1.洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗、切段；
$ E, H% s+ p' Z/ K3 ? ]2 P( j 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊蔥洗淨、切段。
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2.豬肋排洗淨，用調味料（蜂蜜除外）、洋蔥、
& I7 w( e$ b, x3 T' H 西洋芹、胡蘿蔔、八角、蔥段醃製一天。
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3.把醃好的豬肋排放入烤箱，以200℃烤20分鐘後取出（小烤箱焗烤15分鐘），
! T" Q2 E* x5 q! A7 u) u 將蜂蜜塗抹在豬肋排上，再烤5分鐘即可（小烤箱焗烤2分鐘）。
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3 `: ?. Q1 B! J2 T9 kTips：豬肋排是豬的腹部肋骨切出來的部位，脂肪含量少，
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適合用碳烤的方式烹調。
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