材料：
h0 G! u8 V6 u豬肋排250g、
) ?6 m' q# F/ T* q+ h" @ m8 H洋蔥150g、
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西洋芹50g、
: b" }$ K$ N2 c4 ?% X, X胡蘿蔔75g、
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八角1個、
; X3 \; v+ D+ a) z蔥20g
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調味料：
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醬油2大匙、
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米酒1大匙、
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黑胡椒粒1/3小匙、
3 B& p4 P/ K/ z' P9 M7 V花椒粒1/3小匙、
% |7 Y7 k z! \糖1/2小匙、
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蜂蜜1/2小匙
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Ready：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；
* x- f: T* s0 [6 |" e" K- v! [ 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；
+ U/ o$ K# B l9 R 豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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) \9 M+ i9 q+ u- _- n做法：
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1.洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗、切段；
9 r" O+ q3 i w 胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊蔥洗淨、切段。
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2.豬肋排洗淨，用調味料（蜂蜜除外）、洋蔥、
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西洋芹、胡蘿蔔、八角、蔥段醃製一天。
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3.把醃好的豬肋排放入烤箱，以200℃烤20分鐘後取出（小烤箱焗烤15分鐘），
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將蜂蜜塗抹在豬肋排上，再烤5分鐘即可（小烤箱焗烤2分鐘）。
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Tips：豬肋排是豬的腹部肋骨切出來的部位，脂肪含量少，
# b5 R" u# _) W( S 適合用碳烤的方式烹調。
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