材料：
5 o* u0 O) a1 }! t2 H& Z* b% T& d
現成厚比薩麵皮1片、
8 p3 t* J- O+ j' u' y2 C烤鴨腿肉250g、
9 A: \% \$ x' N3 H
蔥30g（1/2支）、
" ~' n: ~! ~6 ` z
蒜頭200g、
/ _- k4 j$ M; @2 J
馬茲瑞拉起士絲100g
~7 `) o, \% n- V( O1 l. W2 M/ a4 _6 @4 ]
調味料：：甜麵醬200g
) p4 Y) m: y# n+ E5 _$ r0 l4 J* q
& u- t4 G" v/ G3 k! NReady：烤鴨腿肉切片；蔥洗淨、切段；蒜頭去膜、切片；
; [( U q2 P/ K" V
烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
3 @% x+ Y: W: u) ?2 a
$ S- Y7 Q7 L4 J% L$ t/ f
S. {# m4 P1 Y4 ]7 {! H3 l; h9 z
做法：
7 ?: \1 G' N8 Y1 u6 }
1.烤鴨腿肉切片；蔥洗淨，切段；蒜頭去膜，切片。
& D! S& G7 }- O8 a# [9 @2.在厚皮比薩麵皮上塗抹甜麵醬，再將蒜片、青蔥、烤鴨肉依序疊放，
' T0 Q; b# L1 X5 J5 {1 z" c- R+ c 最後鋪放上馬茲瑞拉起士絲。
7 L! b& j4 Z7 U L4 {' W5 \3.將做法2放入烤盤中，送入烤箱，以200℃焗烤15分鐘
' ?, I$ h: g4 `# D6 V7 _6 o （小烤箱焗烤10 分鐘），即可取出。
/ x8 k! Q/ a/ z' a! ^
Tips：將脆皮烤鴨搭配西式的起士，除可品嘗烤鴨的香滑口感，
5 U- \# ], q" l' N/ ?0 p. x: s
也能吃到起士迷人的香味。
5 @$ C; P- i5 J8 c; F% y- e6 O+ i
" f4 k; z) @7 b& L
