http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/sep/12/life/image/44-0912-1.jpg
C$ O Z1 E: }# u* \6 o8 A# {6 m3 H/ b
材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
8 j! ~% |) g5 \' c! w# y; Q( U
+ A Y H& {7 N( I- }) j調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
& t0 d5 G* S, z0 R. a% W
# k6 P6 W) Q3 k# b! iReady：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
: o4 J8 I$ r. _! d0 a) j 預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
- m+ s4 d, W& a% B/ W
) |' ]/ x) q: a做法：
( M7 U+ j8 w! j
1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
c ]+ V! B8 z7 Z/ t- G* }2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
& a" H- p: f! V' ~+ p% c, t" P3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
% M: N6 Y1 T# _! J, T! O 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
2 N5 M% O" N- e$ t$ N3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
4 H- p: j% I+ r3 M0 [
以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
/ R z8 i5 J( d( c7 B
Tips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
^$ _& o. Y2 q) e 另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
6 f3 P& W5 _2 ]6 E* a2 c
( T. G$ A2 i8 h ?: u
