http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/sep/12/life/image/44-0912-1.jpg
]' N P4 P0 O材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
2 B7 Y/ [% q0 U) K% x2 i, Q9 E$ W/ y( {6 T+ U
調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
2 ?$ Z3 G. b- n* J
/ q# G; \7 Z w! xReady：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
S! ^2 t! A) B) E
預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
3 i2 s3 b7 O/ [- _6 y9 K* W8 T: O/ ^! A% `1 z) u
做法：
\/ Z% E9 O0 n- ~: }& }9 t* l1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
( T: V# T2 M$ K8 S$ y) }
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
6 b$ ` a, O _
3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
! s# b6 g: G- \6 ^* ]
黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
; ]; c s/ ?/ k) ^: V
3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
2 f7 J6 E2 H3 k8 i! F" b z" A 以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
+ H/ |1 ~! q4 a( N; L* L
Tips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
9 e. H9 t/ F/ z, b
另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
/ K8 R3 n5 c4 _, Z
! c+ ] A( _, a/ ^7 q) ]' |$ q
