http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/sep/12/life/image/44-0912-1.jpg
: Y# x- d' h8 m; W5 e; d* u
材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
* S! L) t: \- G/ R3 A+ w
" k& n0 P7 B$ K; U調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
# H* Q! q r. \# l j' [; }$ O# U: }% ^$ s3 ]0 R
Ready：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
4 d, L5 I) U) _. s
預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
! _& O0 O n0 U2 @" t( k% `, [! G
' W/ o: g; O, }) m' N) L H做法：
) Z1 p: k) X+ |5 j, G- [
1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
$ K+ {7 K0 h ]: |
2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
: y, N& ^3 R* n
3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
2 t, L! z: {' R* R( J 黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
" S; }5 R6 s9 [! n7 V
3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
) y' J4 U& _& A; i4 E( w' M
以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
; U. S# i2 `( v+ R9 R: q1 }' ]! ~' v8 ]
Tips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
0 o l3 C2 a# L- M 另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
8 k. B1 S" `6 m6 N1 T, {* R# ?# C* A( H/ W
