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材料：鮭魚600g、白飯150g、海苔1片
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調味料：鹽適量、醬油1/2小匙、橄欖油1/2小匙
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! b1 |2 A/ j+ h; Q9 A3 N* wReady：鮭魚洗淨、煎熟、搗碎；海苔剪成條狀；烤箱上下火皆開，
& @' o( {" ^6 U7 {8 a$ h6 g$ \ 預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘）
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做法：
) C2 i1 F* y3 R6 u% a1.鮭魚洗淨；白米、洗淨、煮熟。
4 m7 b+ M8 L: T0 b7 C+ d2.鍋中倒入1大匙油燒熱，將鮭魚兩面煎熟後，取出搗碎，備用。
* F! c' P" q1 u' z8 M3.將白飯倒入碗內，放入鮭魚碎肉，再加鹽適量、
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黑胡椒、橄欖油拌勻後，備用。
3 Z: W0 q7 ]" @, O1 g3.將做法3捏成三角形，包上海苔。表面塗上醬油，放入烤箱，
+ L" D+ J0 T7 F6 C( I: F0 n 以200℃焗烤6分鐘（小烤箱焗烤4分鐘），即可取出。
" i" s7 b. \! ]0 tTips：注意最好不要烤得太乾，以免米飯水分流失變乾硬而影響風味；
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另外，也可將鮭魚改換成其他魚替代。
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