所需材料：
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+ L! |6 q! j& F( R) X( e) M墨魚 ... 600g
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鳳梨罐頭 ... 1罐
. s" S+ L$ @! @' w# Y% q沙拉油 ... 2大匙
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香油 ... 1/2小匙
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檸檬汁 ... 少許\
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- q/ r7 O) J+ A# oA 料
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薑酒汁 ... 2大匙
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鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
- c) Z0 K* L# a7 Y5 T; [7 L胡椒粉 ... 1/3小匙
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+ F' I L7 F+ i$ Q; kB 料
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鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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C 料
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太白粉 ... 1大匙
; I& i3 y' i+ @$ t. e/ o8 p/ i水 ... 2大匙
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0 ~0 t3 W! E; v# ^3 Q5 j% ~- A/ C! n作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
. K& C% d1 x+ U# x6 G; q* Q 以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
. a% ^6 Q1 n c- o; x' p& F 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
! F8 f6 B) B* }7 e+ b3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
1 t" i% U( X0 L5 d 淋在鳳梨墨魚片上。
- K( }+ j# @: }0 n$ Z3 C; m4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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