所需材料：
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, X' s7 e$ q0 q8 d6 p* h* F墨魚 ... 600g
- x0 |& a7 {+ H* h1 ^+ k3 K鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
_7 \3 G/ n3 S# X. @* L香油 ... 1/2小匙
. {, J5 G1 G! B$ e) N; E檸檬汁 ... 少許\
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A 料
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薑酒汁 ... 2大匙
/ X# m( I2 V) H- F2 ~% j鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
" k/ F' m' y) m$ ]+ l2 i3 K水 ... 3/4杯
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C 料
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太白粉 ... 1大匙
% X' s ~' i8 ^$ } ]水 ... 2大匙
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作法步驟：
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5 e g1 }; j- A' I8 l7 `9 F1 O/ z0 y7 `1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
% G# l! V' u9 U$ T1 O9 r 以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
3 b6 g) @1 X2 G3 n2 T+ u& a 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
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淋在鳳梨墨魚片上。
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4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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