所需材料：
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墨魚 ... 600g
1 v' }! r4 u7 ?6 a$ L- U1 o% A鳳梨罐頭 ... 1罐
7 K. ~ u' U8 U: @' z
沙拉油 ... 2大匙
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香油 ... 1/2小匙
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檸檬汁 ... 少許\
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4 d, f' `! V6 E4 l' {& \0 CA 料
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薑酒汁 ... 2大匙
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鹽 ... 1/2小匙
7 P0 r: F$ X ~2 Y7 y/ U! f
糖 ... 1/2小匙
! K2 w+ y b+ N1 x* h胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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1 d' g" @6 R: E鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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; M, L+ z- @+ V. EC 料
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太白粉 ... 1大匙
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水 ... 2大匙
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2 c' g& m& r ~! s. i9 B. D* r* w作法步驟：
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1 m& g1 f7 \. o( d( J1 p7 A4 L+ C1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
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以 A 料醃拌去腥味。
+ m! E- I0 S: U( p( @6 q, l x2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
) j5 x5 \: ^9 O3 M0 ~ 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
4 u- t B- C* |: B0 c, _1 |; E3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
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淋在鳳梨墨魚片上。
4 m, B& s, L: F4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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