所需材料：
1 N, }/ F; X/ L; E8 I+ b- Z& b
. o. C* v0 G2 B. Y8 t墨魚 ... 600g
1 h( l, S: x8 m& S1 M
鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
! s. y. I* O4 c" ?+ H" f7 i香油 ... 1/2小匙
0 ^9 L2 o, o$ R1 w4 S檸檬汁 ... 少許\
9 W( t- Y( \ i+ m8 H
5 [. H$ O3 C, n# e; Y) [A 料
# M% h% F. i8 q5 M/ c( H
) T3 O% @& `& _* w
薑酒汁 ... 2大匙
. c9 u# _$ D* D8 g: \! E鹽 ... 1/2小匙
5 O2 c& B; E' Q7 I9 J& l6 j糖 ... 1/2小匙
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胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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2 | B& q( I0 J" E鹽 ... 1小匙
! j$ @0 K4 v4 h# h) Q2 l- w糖 ... 1大匙
" N# w, v& v' G2 Y. Z水 ... 3/4杯
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C 料
* S/ E0 y) s( u# }2 x# l g5 `
1 x6 c! ~; \3 k8 @* F6 ?; p太白粉 ... 1大匙
5 ]5 q" ]/ E4 N) n- V水 ... 2大匙
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- M6 ~; ?; T( t' l5 m作法步驟：
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1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
7 Y' p8 H3 y" J5 u2 V: s9 @ 以 A 料醃拌去腥味。
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2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
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取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
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淋在鳳梨墨魚片上。
% |& F6 H3 b+ h0 p( O# H, \4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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