所需材料：
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9 }' D2 d+ x& _5 h5 J# s$ }$ ?4 t墨魚 ... 600g
c6 P7 \/ s$ E% m鳳梨罐頭 ... 1罐
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沙拉油 ... 2大匙
4 n) h, g9 _# ?& p* }- o. K
香油 ... 1/2小匙
- P% H: F* a D7 G6 P; {/ v! F( E$ F檸檬汁 ... 少許\
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" `" Z" T6 l* R6 j& `6 wA 料
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x- {0 N9 d! q' C- v8 w薑酒汁 ... 2大匙
) U/ }/ ~4 w @! x鹽 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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胡椒粉 ... 1/3小匙
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B 料
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6 B8 M3 ~1 b8 h7 K; _9 J9 d鹽 ... 1小匙
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糖 ... 1大匙
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水 ... 3/4杯
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# \! |) g$ R+ b2 i# h: u. Q$ nC 料
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太白粉 ... 1大匙
2 I4 H1 e3 C$ e6 u3 W( Z- C水 ... 2大匙
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& G$ \; q4 {( u) D) ]* [1 d/ B5 X. X作法步驟：
2 d% y' f {' W' N% m# E/ I6 G- V7 x, }
1.將墨魚洗淨、去薄膜，由內面劃交叉斜刀，切成 3 公分× 6 公分片狀，
1 L |6 V' ~& U2 X# T% o$ e
以 A 料醃拌去腥味。
9 {: M) X9 ?/ M: n" t2.將墨魚片與鳳梨片同置盤中，加 2 大匙油，先以強微波烹煮 3 分鐘後，
9 _9 l% V0 C# L; {( q4 { 取出攪拌，再改以 70％ 電力 3 分鐘。
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3.將 B 料調勻，以強微波 3 分鐘煮滾後，迅速加入 C 料勾芡，拌入香油，
4 _2 a& j: Y0 Y! z4 t1 m/ V 淋在鳳梨墨魚片上。
9 f |! F I, S' t4.食用前，淋上些許檸檬汁更增添美味。
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