所需材料：
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+ s3 s! W4 s h9 _" e哈密瓜 ... 1個(1000g)
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熱高湯 ... 3杯
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; S5 i& S: `: I8 a! ?( rA 料
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絞肉 ... 100g
% I$ m5 ^4 T: C# o( m7 z3 e蝦仁 ... 75g(剁成泥)
8 S/ V b* z. i( o' y$ v2 o火腿屑 ... 1大匙
) @* m; ^3 o' C1 ]8 K r荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
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太白粉 ... 1/2小匙
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酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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4 O/ Z9 ~; k: f作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
2 y2 _8 [. ^. I6 J9 S) r# j [' {3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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即可。
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