所需材料：
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* l# T. c2 \- X+ A8 o% {* ^哈密瓜 ... 1個(1000g)
, T; _( v. ^2 w, X; _) Q熱高湯 ... 3杯
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" Y( e0 y7 Y5 k* p$ PA 料
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$ d- i {% `. R5 b9 Q1 @絞肉 ... 100g
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蝦仁 ... 75g(剁成泥)
* C! z# |% @9 ^9 y+ E" G% B火腿屑 ... 1大匙
" Y7 ~ y3 C+ b: i荸薺屑 ... 35g(切碎)
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香油 ... 1/4小匙
2 p- V* ?# j* p6 X" K% a! n% O太白粉 ... 1/2小匙
) n$ J! L1 j+ i" ^酒 ... 1/2小匙
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鹽 ... 1/4小匙
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7 ~8 ?- ^8 F' `* @( M7 n1 i8 \作法步驟：
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?. V# k( Y, U# y; |1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
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2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
9 \/ Q5 L3 e$ u. Z! W# @9 M 覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
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3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
/ A* @ Y2 s d% {7 d/ y4 x 即可。
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