所需材料：
1 L" h0 [) g" }) @1 W! t
0 Q$ q4 T7 m" s7 `- Z哈密瓜 ... 1個(1000g)
% F8 ^. u- g1 V熱高湯 ... 3杯
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A 料
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- g' [& C, @1 P絞肉 ... 100g
4 a& }* N. n* X X/ s
蝦仁 ... 75g(剁成泥)
% e' I# m& E6 H ] @火腿屑 ... 1大匙
* P& H8 |4 Z4 D荸薺屑 ... 35g(切碎)
3 V3 n! @, E$ Q7 i香油 ... 1/4小匙
' y8 r" O, r1 ^' p+ a3 ]太白粉 ... 1/2小匙
$ G) G3 `4 r3 R/ s9 y( `" j$ |酒 ... 1/2小匙
4 ~/ R6 x2 F6 n) L g A( q鹽 ... 1/4小匙
5 F9 s/ r6 r3 G$ V
9 p, ~, t, k1 o" X: w( W- t1 k作法步驟：
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1.哈密瓜洗淨後，於頂部 1/4 處以鋸齒狀切開，挖去瓜囊備用。
& ], G' c) i. f2 W/ J5 b3 b2.將 A 料攪拌均勻，捏成球狀肉丸。取一容器，倒入熱高湯，加入肉丸子，
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覆蓋，以強微波 8 分鐘煮熟肉丸。
& T, d* C$ c1 V8 Q$ ?% i8 E3.將肉丸子及高湯移入哈密瓜內，以中碗墊底，覆膠膜，以強微波 5 分鐘蒸煮
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即可。
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