省錢大作戰過期食品也吃? 營養師:易致腹瀉
省錢大作戰過期食品也吃? 營養師:易致腹瀉
9 v) m4 b2 c. l9 E0 [1 r 更新日期:2008/06/30 19:32 生活中心綜合報導 6 m" ]* H. P* L# I1 I
2 a3 b! L% I d n現在很多人要省錢大作戰,不僅有人買便宜的過期保養品,就連過期麵包也有人吃,不過,營養師提醒民眾,千萬不要吃過期的食品,以免為了省錢,反倒傷了身體健康,甚至連荷包也省不到。2 O+ S5 N1 X- A7 o7 }! g8 R
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東翻翻、西找找,很多民眾的冰箱,可以找出一堆忘了吃的東西,但是想吃的時候,卻發現已經過期。一位民眾說,「牛奶啊!過期了,然後它顏色和狀態都是還好,所以就是還可以喝。」
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# _5 y J, {3 w; J" r; W還有民眾認為,如果店家有賣過期的商品,價格就會很便宜,所以在為了省錢的情況下,還是會去買,一位民眾表示,「過期一定是會很便宜啊,就是還能吃的話,就盡量買啊!」
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正因為過期等於便宜的代名詞,在全民抗漲的此刻,管它過不過期,只要能省錢,就是好東西,像是麵包,即使過期,只要不發霉,就算口感乾乾的,還是有人吃,另外,還有罐頭,因為耐久放,只要符合儲存條件,有些即便過期了,似乎味道也沒變。- X [5 M7 U6 C) |5 s5 e9 _
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但是這樣「還可以吃」的論調,聽在專業營養師耳中,簡直像是天方夜譚,臺大醫院營養主任鄭金寶指出,食用已經超過保存期限的食品,容易遭致腹瀉,這是最嚴重的問題,所以不建議在超過保存期限下,還繼續食用。+ i. P2 H2 w/ o, L" f/ k7 A7 h8 [. u
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0 S( _& r2 V3 {, d7 R想省錢的民眾可得謹記營養師的提醒,以免一不小心吃壞肚子,不但荷包沒省到,反而傷了身體,那可就賠了夫人又折兵