天天五蔬果 健康概念扎根
/ p; w c, N" Q( f
更新日期:2008/07/09 04:09
' R3 F5 O1 D4 P0 _! ?
' z4 \0 D/ G( W6 Y1 I+ {〔記者方志賢高縣報導〕高縣衛生局將食品教育帶進校園，到校園辦理「天天五蔬果」宣導，也帶著學童到大買場模擬稽查，期待灌溉這群小小食品種子，並影響家長，讓正確、健康的食品觀念深植人心。
8 |! O/ w7 c$ \1 l! Q0 N
! r# }, i8 X. J# m& w* y2 v
# I2 q8 J; g2 A) A
衛生局「天天五蔬果」宣導初步選定中正國小、興糖國小、旗山國小、文山國中及復安國小等5所學校、近350名學童，教導他們健康的飲食觀念。
" ~3 ]: C, s# }' Q Z
. {$ }, f% @ l: S. n+ v. t0 y+ I2 ? _3 Z2 c& T2 Z
衛生局食品衛生科長蔡智仁說，該活動落實食品教育向下扎根，提供學童及早對食品選購、食品廣告詞語、食品標示有正確的認知。
7 s1 `( ?" ~ z0 i- f# W
+ X: @' N1 f8 r3 r0 O' i0 O3 ]8 b3 @' D! R
靜態食品教育課程之外，還有賣場實際模擬稽查的體驗，學童們在志工帶領下，前往鳳山某大賣場，小朋友也現學現賣，當場學起稽查人員查核食品的標示，看看有無違規情形。
. a) f5 r3 L/ @/ |! P0 F: W- K% C& X6 o8 \ j
3 L0 z5 }9 ]6 E7 a3 x$ m" d( O" f
新的食品衛生規定，有關脂肪類的標示，應詳列反式脂肪及飽式脂肪成分，學童們也仔細查看每件食品的標示，有小朋友卻發現有食品未依規定標示反式脂肪的成分。
" H9 P) j- m1 x$ M) Z$ a
1 C- {5 i4 a5 N1 q
/ \. r- A. a" V9 t" C蔡智仁解釋，新規定要求食品應標示反式脂肪，但有業者庫存一些舊包裝繼續使用，為避免造成業者損失，衛生署也同意，只要業者提出，經核准後可延後18個月更換。
3 w% P2 y8 Q# K4 y3 B5 x; C3 m. Y& A. ]7 q- l3 b2 q
