天天五蔬果 健康概念扎根
7 _6 B; k, {0 O3 i# C
更新日期:2008/07/09 04:09
* H$ u$ d' n# J# R/ w4 I l% y
/ _% N. D2 a( r! ~& e) O( G& U! `# a
〔記者方志賢高縣報導〕高縣衛生局將食品教育帶進校園，到校園辦理「天天五蔬果」宣導，也帶著學童到大買場模擬稽查，期待灌溉這群小小食品種子，並影響家長，讓正確、健康的食品觀念深植人心。
/ _' B6 _9 r5 `
7 p7 g( T! D) b5 t$ d. l, ?
3 m3 q3 X9 S. W2 {' e$ n* C
衛生局「天天五蔬果」宣導初步選定中正國小、興糖國小、旗山國小、文山國中及復安國小等5所學校、近350名學童，教導他們健康的飲食觀念。
5 N, D) Z' w9 q3 S' a' K& A" v1 l4 p
0 @* E a1 Q( a: k. Q( E
衛生局食品衛生科長蔡智仁說，該活動落實食品教育向下扎根，提供學童及早對食品選購、食品廣告詞語、食品標示有正確的認知。
# u) l2 ]* X( M, E! M/ j- U
& k. a, V* `6 m- u& P/ G
6 X0 J1 M: E5 G9 P1 }3 F8 Z靜態食品教育課程之外，還有賣場實際模擬稽查的體驗，學童們在志工帶領下，前往鳳山某大賣場，小朋友也現學現賣，當場學起稽查人員查核食品的標示，看看有無違規情形。
) L5 Z$ Z, n/ E a( n
2 w* \7 p$ p* O8 n
# ?+ Z& ^# G3 |" y6 A
新的食品衛生規定，有關脂肪類的標示，應詳列反式脂肪及飽式脂肪成分，學童們也仔細查看每件食品的標示，有小朋友卻發現有食品未依規定標示反式脂肪的成分。
. n# D$ W& c% B! L. v6 }
9 ^* s) | ~% v/ Y6 P
2 `7 W; ~; ]! r$ D蔡智仁解釋，新規定要求食品應標示反式脂肪，但有業者庫存一些舊包裝繼續使用，為避免造成業者損失，衛生署也同意，只要業者提出，經核准後可延後18個月更換。
! P5 P7 f4 j5 t! h' u" F; y: T7 t# i2 z# o' E( }
