天天五蔬果 健康概念扎根
2 d7 G( h I a 更新日期:2008/07/09 04:09
( S8 w8 b! j( p/ ]' h3 Y% Z / c8 h8 \) [' R+ K- n! f! w1 h) M
〔記者方志賢高縣報導〕高縣衛生局將食品教育帶進校園，到校園辦理「天天五蔬果」宣導，也帶著學童到大買場模擬稽查，期待灌溉這群小小食品種子，並影響家長，讓正確、健康的食品觀念深植人心。
' U4 q. Z, K. i' p. o( K* ]' n
6 Y; s% y2 y* G
& ]6 O8 [# i9 b% Z0 s* H2 e8 V
衛生局「天天五蔬果」宣導初步選定中正國小、興糖國小、旗山國小、文山國中及復安國小等5所學校、近350名學童，教導他們健康的飲食觀念。
# | ]4 J8 M4 ]! h H; c! A% d$ x1 X5 ]
7 d. R* }' }# m) Q7 h6 @
衛生局食品衛生科長蔡智仁說，該活動落實食品教育向下扎根，提供學童及早對食品選購、食品廣告詞語、食品標示有正確的認知。
$ m+ a* Q1 @/ e; u, P+ L1 k1 e. I. V2 w: d C. c: R4 _# r
7 L6 i7 S% g$ G8 C3 k8 Y- L* Y靜態食品教育課程之外，還有賣場實際模擬稽查的體驗，學童們在志工帶領下，前往鳳山某大賣場，小朋友也現學現賣，當場學起稽查人員查核食品的標示，看看有無違規情形。
5 u, |" {* Z: V+ ?5 I
' ^$ F6 f# B) {2 k8 P- L* A' S* V/ B/ _# c5 D
新的食品衛生規定，有關脂肪類的標示，應詳列反式脂肪及飽式脂肪成分，學童們也仔細查看每件食品的標示，有小朋友卻發現有食品未依規定標示反式脂肪的成分。
3 }* P4 f/ H% |3 e
1 Y! ^0 V( b) e S! ?. V7 K( k
# Y1 x. l& ~" M5 A8 \
蔡智仁解釋，新規定要求食品應標示反式脂肪，但有業者庫存一些舊包裝繼續使用，為避免造成業者損失，衛生署也同意，只要業者提出，經核准後可延後18個月更換。
. n6 j) |9 p7 q3 z! \: s& d
; c/ A; u/ l0 @8 O/ u7 j
