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發表於 2008-7-8 21:53
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海鮮胡麻豆腐 【做 法】
海鮮胡麻豆腐 | 【做 法】 | |
1.鮮蝦去腸泥、剝殼;干貝、鯛魚片洗淨瀝乾;以上材料皆撒上少許的鹽,再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋(中油溫)略炸過。/ f% B6 d+ r$ X, E Q( X
| 2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。% w" ^9 E4 u' w! ?" J+ ?4 `2 {
| 3.在小碗中鋪上保鮮膜,先放上胡麻豆腐,再放入作法1的材料,一起包裹成球狀,再撕下保鮮膜,沾上太白粉,入160℃油鍋(低油溫)炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
: w" f' A. S7 R! A | 4.將所有醬汁的材料混合煮開,淋在作法2的豆腐球上即可享用。 | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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