野孩子

豆腐味噌湯(1)	【做　 法】 1.將板豆腐切成粗丁狀，放入滾水中汆燙後，撈起泡入冷水中備用。2 m* d6 w4 N. B7 N5 Q% S0 o 2.將油豆腐放入滾水中燙除油漬，撈起瀝乾後切成長條狀備用。9 S4 X% }- N( I5 h 3.海帶芽泡水，待其膨脹後瀝除水份，壓乾備用。# U" x& ?6 k: ?  t  f) S# P 4.鍋中放水以中火燒開，將紅白味噌、柴魚素放入長形網中，用筷子攪動，使其溶於鍋中，再加入味醂即可熄火。* ~  e) F. c! {" [4 t 5.將作法1∼3的材料放入湯碗中，再注入作法4的湯汁約八分滿，最後撒上少許蔥花即可。
【材　 料】 板豆腐 1/4塊 油豆腐 1片 海帶芽 適量 蔥花 少許 水 450㏄ 【調 味 料】 紅味噌 1/2大匙 白味噌 1大匙 柴魚素 1/2小匙 味醂 1/2小匙

5 h$ }" X* M7 A, D4 ~9 t# S( ^  V6 l! L) Y2 g+ ]/ Z

[發帖際遇]: 阿寶寶玩侍衛中心,獲得遊戲幣4423. % E0 K/ N: ?6 ]0 R