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發表於 2008-7-8 21:38
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小卷甜不辣 【做 法】
小卷甜不辣 | 【做 法】 | |
1.將熟小卷的心抽出並沖洗乾淨後,用廚房紙巾擦乾水份;西芹去皮切成約4公分長的段狀,再浸泡冰水中約1分鐘後撈起擺入盤中備用。1 m2 Q) l+ J# `! n$ Q4 I+ `% M+ t
| 2.取作法1的熟小卷依序沾裹上太白粉和麵衣。
/ A Q1 |0 V: v2 M" P, Q0 U | 3.取一油鍋,倒入適量的油量,將油燒熱至185℃後,放入作法2的熟小卷酥炸約1分鐘後撈起,擺在作法1的西芹上面。( V8 ]$ w. o8 @
| 4.食用時以抹茶鹽佐配即可。 | |
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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