野孩子

揚出豆腐(1)	【做　 法】 1.用重石壓除板豆腐多餘水份，切成長方塊，再沾上薄薄太白粉，放入180℃油鍋中炸酥備用。1 ^  C) `! y( ^# z# n0 C 2.將所有淋醬汁的材料混合煮開備用。! g' V6 T' u' d 3.蘿蔔泥、海苔絲、薑末混合備用。 3 d+ U9 y: U1 h) p% E& ^ 4.將作法1的板豆腐放入碗中，從邊緣淋入作法2的淋醬汁，再放上適量作法3的材料即完成。
【材　 料】 板豆腐 1塊 太白粉 適量 蘿蔔泥 適量 海苔絲 適量 薑末 適量 淋醬汁：" L% b2 g" Y6 X6 s- ]' R 水 200㏄ 柴魚素 1/2小匙 醬油 30公克 味醂 30公克

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[發帖際遇]: 阿寶寶獲得醫療補助遊戲幣422.& H# v' k6 `7 V" m