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壽喜燒牛丼飯 【做  法】

壽喜燒牛丼飯 【做  法】

壽喜燒牛丼飯
【做  法】
1.洋蔥切絲;牛蒡去皮、切片;豆腐切厚片;香菇切小塊;蔥切斜片,備用。
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2.將米酒、味醂、醬油、柴魚汁、細砂糖拌勻成醬汁備用。/ E. e- E& N, Z1 n; g8 w3 h+ R
3.取一平底鍋,熱鍋後轉小火,加入奶油融化。+ K" z+ M- I- s" O7 Z0 a# f
4.將作法1的豆腐厚片加入作法3的鍋中煎至兩面焦黃,續放入作法1的洋蔥絲,以小火炒香。
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5.在作法4的鍋中加入作法2的醬汁及作法1的其餘材料,以中火煮至湯汁滾沸。9 E: s/ y* m5 a. P
6.將牛肉片加入作法5的鍋內拌開,煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。& B! q6 g/ @+ Q1 _; c" |
7.將作法6的所有材料盛至白飯上即可。
【材  料】
牛肉片60公克
洋蔥35公克
牛蒡20公克
豆腐70公克
鮮香菇15公克
5公克
白飯1碗
【調 味 料】
奶油5公克
米酒1大匙
味醂1大匙
醬油1又1/2大匙
柴魚汁50㏄
細砂糖1茶匙
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[發帖際遇]: 阿寶寶獲得醫療補助遊戲幣345.
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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