野孩子

壽喜燒牛丼飯	【做　 法】 1.洋蔥切絲；牛蒡去皮、切片；豆腐切厚片；香菇切小塊；蔥切斜片，備用。 0 i' ], J# i+ [3 O* P2 |1 q 2.將米酒、味醂、醬油、柴魚汁、細砂糖拌勻成醬汁備用。5 e% W5 C6 y. r7 k/ p- j6 w& G 3.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 6 N3 d. N3 G- o) j( x 4.將作法1的豆腐厚片加入作法3的鍋中煎至兩面焦黃，續放入作法1的洋蔥絲，以小火炒香。: Z6 D2 [6 g6 b; D 5.在作法4的鍋中加入作法2的醬汁及作法1的其餘材料，以中火煮至湯汁滾沸。 ! ~! f4 J( F3 O. w( o% S1 x 6.將牛肉片加入作法5的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 1 l! C# d7 b" e5 o7 m9 u; t 7.將作法6的所有材料盛至白飯上即可。
【材　 料】 牛肉片 60公克 洋蔥 35公克 牛蒡 20公克 豆腐 70公克 鮮香菇 15公克 蔥 5公克 白飯 1碗 【調 味 料】 奶油 5公克 米酒 1大匙 味醂 1大匙 醬油 1又1/2大匙 柴魚汁 50㏄ 細砂糖 1茶匙

" R+ ~4 L7 D+ B; w+ k
- |( ~- {1 f! Y, M" R. T

[發帖際遇]: 阿寶寶獲得醫療補助遊戲幣345.) f3 L/ K8 e. l4 J