野孩子

乾燒魚下巴	【做　 法】 1.把魚下巴洗淨後，以廚房紙巾擦乾。   @1 G% z( R2 S6 `4 _: { 2.薑切片，辣椒對切，蔥切長段，備用。 9 E# i8 n1 M, c* @% W5 F# r6 U+ ?& B 3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，將作法1的魚下巴下鍋煎至兩面焦黃後取出，再將作法2的薑片、辣椒、蔥段一起下鍋以小火爆香。 # Z) b0 _3 X/ M 4.將所有調味料加入作法3的鍋中，再加入煎好的魚下巴，以中火煮至湯汁收乾即可。
【材　 料】 鯛魚下巴 4片 薑 20公克 蔥 2根 紅辣椒 2根 【調 味 料】 米酒 1大匙 醬油 2大匙 細糖 1大匙 水 200㏄

! a5 z+ R9 x* C- R2 {9 ^/ Q
9 B$ s5 ]9 L" v' [" l0 O

[發帖際遇]: 阿寶寶送饅頭獲得小費遊戲幣2159