野孩子

豆腐牛肉丼	【做　 法】 1.洋蔥切丁；豆腐切丁，備用。 8 p; B8 z7 k! f- E* U 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。0 w, S4 Z' N7 G% v% G  W: K; \ 3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸，再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。7 a! H5 Z& a! h! a8 i; m" }) C7 g 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。) ^* \; M( G6 |2 w$ G 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。
【材　 料】 碎牛肉 80公克 豆腐 100公克 洋蔥 30公克 青豆仁 25公克 白飯 1碗 【調 味 料】 沙拉油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 紅酸薑 5公克 1 R$ f3 h! S- U, D

- [" a$ ]5 L5 l, t- X% m& ^& g& I$ Y
8 X( Q- H% A' D7 r# G- _7 I( w8 q
/ ]6 I8 R! c% g5 ~

[發帖際遇]: 阿寶寶聖誕節獲聖誕老人紅包遊戲幣264303.4 d) I$ o: U. M- m