野孩子

香菇牛肉丼	【做　 法】 1.洋蔥切絲；胡蘿蔔切絲；鮮香菇去蒂、切小片，備用。$ V# l1 p) T0 Q# v  A6 _5 ~# }  p 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。7 B' h) u9 U2 O% \' J: B! R 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的胡蘿蔔絲及鮮香菇片略炒，再加入柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。 8 C4 p7 g; r5 p2 U 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 9 _( L& {8 p5 w% P6 { 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。
【材　 料】 牛肉片 90公克 洋蔥 40公克 鮮香菇 40公克 胡蘿蔔 15公克 白飯 1碗 【調 味 料】 奶油 5公克 柴魚汁 50㏄ 醬油 2茶匙 味醂 1大匙 紅酸薑 5公克 % ]/ {- ]; T) T. F; S7 Y! I

7 R, B- H. C9 w) s
5 N) D: D. S1 Z" V/ g" R3 f4 J

[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣151641. 5 ?% ?" r# J) \4 K, Q  B