野孩子

香菇牛肉丼	【做　 法】 1.洋蔥切絲；胡蘿蔔切絲；鮮香菇去蒂、切小片，備用。   p; c& g! y2 o7 d5 g, S9 O0 I9 f0 ^  q 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。% ~1 y! U4 ^: m4 s  k& U 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入作法1的胡蘿蔔絲及鮮香菇片略炒，再加入柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。) ~5 X! m1 v- P& j% U/ \$ p 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 1 @0 j4 Z* A: T& d& { 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。
【材　 料】 牛肉片 90公克 洋蔥 40公克 鮮香菇 40公克 胡蘿蔔 15公克 白飯 1碗 【調 味 料】 奶油 5公克 柴魚汁 50㏄ 醬油 2茶匙 味醂 1大匙 紅酸薑 5公克 0 p: O3 j( G& \, T7 Q6 H

! K; V8 p- o# \( @, q; f
; b8 K5 x( f+ `6 l  V7 M

[發帖際遇]: 阿寶寶發帖積極努力,獲得本論壇獎金遊戲幣151641. 2 `5 q; c2 l2 c% s