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發表於 2008-7-6 07:39
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海鮮咖哩飯(1) 【做 法】
海鮮咖哩飯(1) | 【做 法】 | |
1.鮮蝦去鬚、去腸泥;蟹腳肉汆燙使肉緊實;透抽切成適當大小,備用。
, J6 K8 u9 E8 M/ A% i$ m( f | 2.小蕃茄汆燙、去皮;新鮮紅辣椒、青辣椒切斜片,備用。9 o. K/ `8 H+ d( k: S$ ~" t
| 3.熱鍋,加入奶油,炒香薑末,再放入作法2的紅辣椒片、青辣椒片炒香後,續放入作法1的材料以及白酒一起拌炒。2 B) L4 {$ c L
| 4.將作法3加入作法2的小蕃茄與椰奶咖哩糊拌勻後,再添加高湯煮開,最後加入鹽、胡椒粉拌勻後熄火,即為海鮮咖哩醬,食用時搭配白飯即可。 | |
| ; o4 R5 \& Q3 Z
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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