野孩子

椰汁香茅冬粉	【做　 法】 1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。8 H9 _% s5 ^6 Z  w. {3 _: R& j7 Q 2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘，即撈出瀝乾水分備用 : k8 ~  ~+ _$ E; m; | 3.取一碗，將作法1的冬粉放入碗中，再倒入椰汁香茅牛肉湯，撒上蔥花即完成。
【材　 料】 椰汁香茅牛肉湯 500㏄ 冬粉 1把 蔥花 適量 * z. r. @5 K* L# l7 E