野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。% l$ ^* y- t9 L% A% X 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。 . I. j5 C4 L$ P2 f! l5 N 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。 5 l+ L" r' K4 H# Y8 R) R+ c$ q- A2 S 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W 1 N# G  p8 c$ T# g0 y( n* v: D微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 2 }! _+ o* e, F, d# @3 _