野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 # h. U* G- e( {+ D" N. z 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。* o( O' T- e$ z! J! K( {; b 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。! R4 \5 Z# a/ E" t' U3 v& [ 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W * ~! A7 q7 H  d$ J' V! ~微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 , c3 m1 m1 X- r) t. F