野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 ! m9 c3 x3 R( l& ] 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。  ~4 |( z+ @# I5 j1 j0 ] 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。1 ~0 K, q3 y' N/ ]/ { 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W ! J+ ]- J( z( C- @2 U6 k: P6 w( H, q 微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 6 ~+ A7 l4 I5 Z+ t6 L* ^. M/ h, a