野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。& C* G  O- q2 H5 Z. E+ F7 B 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。* \% k0 ?: b& C* N, ^" N9 M4 O 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。 , U& n9 F# _0 b$ ~' Z# u 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W 5 z, G. I% Z$ N) W4 c% X微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 / H4 g9 V7 J  \