野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 1 T) Y' h& h; H 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。 ( L% \; N& \' I/ q& l$ U0 S5 { 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。 6 t# E* g  N2 k& C0 v' I 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W 0 u2 J% N% r; L" P, w6 H, B" Y$ T 微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 - [0 X% M( O# w1 N0 C/ N