野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。# H5 d- i# w. P& ~; g2 Q 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。 7 }0 `; D6 n" e7 p5 g' Z! @ 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。& M( m$ X4 V2 F9 B+ y 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W ) J: ^2 ^3 a: [4 p, r2 e  N" j微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 ; N  Z( D( _, z1 ~/ ]