野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 ! F2 A; d& M: V: }+ C- D( i 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。8 j1 M# a& d4 p4 R5 L 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。3 m1 P5 b% u* V* w5 r3 k* ~ 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W 5 J# K; f& e. J$ C 微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 6 d8 B5 V' w/ Q1 m( Y