野孩子

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。+ r% n3 Z& Z$ g; w2 i. [ 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。' U/ C" b* V2 I 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。 / l$ ^+ J, w: Z: E+ y" r& a 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W % Z& {5 s& U! [# C( N微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 ; l9 g! f2 T- e' T& ^/ |* W