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泰式蒸魚(1) 【做　 法】

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歹囝仔

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樓主 大 中 小 發表於 2008-7-6 07:29  只看該作者

泰式蒸魚(1) 【做　 法】

泰式蒸魚(1)
【做　 法】
1.將銀花鱸洗淨後，從魚背鰭與魚頭處縱切一刀，深至龍骨直劃到魚尾。4 k* V- g% @- I1 [# F0 j  O
2.取一滾鍋，水滾後將作法1的銀花鱸入鍋，汆燙約5秒後取出，放置於蒸盤上。
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3.將泰式蒸魚醬淋在作法2的銀花鱸上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜即可。
【材　 料】
銀花鱸1尾

* ]$ @% L- F- u; w* U

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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