野孩子

鳳梨咖哩牛肉麵	【做　 法】 1.小蕃茄對半切；檸檬葉切絲；鳳梨切塊備用。2 ?6 G$ W) z4 \! Q( h' k 2.熱鍋，加入少許油，小火炒香所有配料再加入調味料，煮透約7∼8分鐘。 & @5 Q& f$ f  Z) |& C: V 3.沙朗牛肉片放入做法2內煮熟。 3 i; H" E! p8 G5 w" V. d 4.陽春麵煮好放入碗內，淋上做法2的湯料及作法3的肉片，食用前加入少許香菜即可。
【材　 料】 沙朗牛肉片 250公克 油 少許 陽春麵 250公克 配料： 6 D1 I$ n4 T/ q鳳梨 220公克 檸檬葉 6公克 小蕃茄 20公克 咖哩粉 15公克 【調 味 料】 西式牛骨高湯 1300cc 椰奶 200cc 魚露 15cc 椰糖 10公克 醬油 20cc 蠔油 10cc 香菜 少許 ' U( z+ w4 y9 L0 V/ v% _6 h5 h1 |