野孩子

鮪魚泡芙	【做　 法】 1.鮪魚瀝乾水分與油漬備用。7 X. w+ b; p: [6 ?" ?' J/ D# D2 G 2.小蕃茄去蒂頭，尾部畫十字，放入滾沸水中汆燙後，撈起去皮切小丁狀。 ) g+ n$ {+ }6 X2 b% q& } 3.洋蔥洗淨瀝乾切末，用紗布包裹沖洗搓糅去辛辣味備用。 & c  ]: z6 }2 A- V; Y9 r 4.小黃瓜用鹽搓揉洗淨，切小丁狀備用。 1 K8 v$ c7 K: {; i; d  [1 ] 5.取一容器，放入美乃滋、原味優格和作法1的鮪魚、作法2的蕃茄丁、作法3的洋蔥末和作法4的小黃瓜丁混合拌勻。) V7 U4 d/ K& ^: S4 e) a 6.泡芙橫向切開，填入適量的作法5材料即可。
【材　 料】 泡芙 4個 鮪魚罐頭 1罐 小蕃茄 4顆 鹽 適量 白胡椒粉 適量 洋蔥 1/2顆 小黃瓜 1條 美乃滋 36公克 原味優格 36公克 ; ~6 U; C+ C+ _" X8 v