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豬扒堡【做　法】

野孩子

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-7-5 12:52 只看該作者

豬扒堡【做　法】

豬扒堡

【做　法】

1.將大里肌肉片略洗淨瀝乾，放入混合拌勻的醃料中醃泡約30分鐘，撈起瀝乾，再裹上地瓜粉備用。$ [3 P$ D) s# w8 c* P+ Y1 P' ^

2.熱鍋，加入適量油燒至180℃，放入作法1的大里肌肉片，炸至外觀金黃酥脆，撈起瀝油。

3.取法國小麵包，橫向切開，依序放入美生菜葉、蕃茄片、蘋果片和作法2的大里肌肉片，再淋上蜂蜜芥末醬即可。


【材　料】

]法國小麵包	2個
帶骨大里肌	2片
蜂蜜芥末醬	適量
美生菜葉	1片
蘋果片	2片
蕃茄片	2片
炸粉： 6 w: a- w1 \|( M! C/ \* g3 a: }8 B地瓜粉	適量
【醃　料】

醬油	36㏄
米酒	36㏄
細砂糖	13公克
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜末]蒜末[/url]	15公克
薑末	8公克

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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