野孩子

酸白菜炒回鍋肉	【做　 法】 1.酸白菜片略洗一下馬上撈出，備用。 & Z7 [; B2 Y* r& C1 w 2.熱鍋，倒入沙拉油，放入蒜片、蔥段、辣椒片爆香，再放入熟的五花肉片拌炒。( u. p  j$ d' ?, s 3.在作法2的鍋中續放入作法1的酸白菜片略炒，再放入所有調味料拌炒均勻即可。
【材　 料】 酸白菜 250公克 熟五花肉片 250公克 [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜片]蒜片[/url] 10公克 辣椒片 10公克 蔥段 15公克 沙拉油 2大匙 【調 味 料】 鹽 少許 醬油 1小匙 細砂糖 1/4小匙 雞粉 1/4小匙 烏醋 1/2大匙