野孩子

　　　　
* u6 p6 Z# b2 B/ P9 T材料 3 I2 k; Y3 N4 d
鰹魚肉塊半斤7 ?' o; j% e. J' H
麻油一大匙
7 y4 r4 B( s6 k: W6 W麻油一把
  i) r' l- Z+ Z1 w: C  |1 w九層塔適量
6 i4 T' f: c. q+ D米酒適量
' n' @0 k9 p& I8 ^( G/ v) k; t水一碗
9 {1 m! t6 h4 {6 U* ?鹽適量
' r) m0 M$ R& Q4 N做法
% ?. t3 K3 ]; U  p麻油先爆香麻油,再下鰹魚肉塊拌炒至金黃,淋米酒增香,加入水一碗水,蓋鍋蓋燜10分鐘,起鍋前加入九層塔拌一下,起鍋ok