野孩子

　　　　
  L# H& ?5 x! d  I3 L% |材料
/ W, h+ f/ m. `/ G) h0 Z# H豬肉絲, H6 k5 h* u2 B1 \( u
草菇! i+ r4 }7 ^0 O
清江菜2 m5 C7 x1 k' Y; {2 b
鹽
& D% o& H: B7 y( a( H) r9 B: P" {醬油
/ o$ ~4 ^# _- w) h9 W( ?5 u黑醋+ [% c; |* P6 `2 m* B
香油 # n: E: M$ p# j- H1 P
做法 5 W7 N* Y8 v# s& w0 z$ ?; W8 I
1.草菇切薄片，清江菜切段狀。$ c) Z. t& {: A# E+ X, @. j
2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。& G9 u4 R3 D0 _; l2 i+ G3 g
3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。