野孩子

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材料
2 ^# Q! p( V- m  L: y) N筍或白羅蔔半斤
, x+ O' {! ]+ t! C; e牛肉12兩
8 S# Q$ \" v3 x! n醬油1小匙
$ V/ F7 r( T% U2 L+ L白毫烏龍茶(椪風茶)15公克$ S1 I; z" P/ r" @" H+ c
薑絲少許
. N# N- g4 ~( _做法
& f0 l1 r1 ^! _+ d* F) p1.牛肉燙水後，撈起備用。
/ L9 O' \& d' ~+ m0 S8 `2.將白毫烏龍茶泡開，撈起茶渣，茶湯備用。
- }4 _  j9 ?1 r. d3 P3.將牛肉、筍及調味料同時放入鍋內燉爛，再倒入茶湯加以熬煮。