野孩子

牛奶畏光令維他命B2流失
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使脂肪轉變成熱量的維他命B2，正是刻意進行減肥與喜好運動的人所不! P5 X/ S" }# n/ s* T1 x
可忽規的維他命。牛奶能提供人體所需之維他命B2需要量的四分之一，: v; ~' |. a" w  c
同時也能供給鈣質等營養成分。2 o1 b- E$ f$ e  U  W# C9 z6 j

- {0 j3 @$ {" N只是它有一個弱點。維他命B2並不怕高溫，即使是熱牛奶，其中所含的
7 Y' L% m" h0 T# J維他命B2還是能悉數吸收，而它唯一的弱點就是畏光。維他命B2是種極( t  I; ~4 R5 X8 j8 y
為畏光的維他命，如將其裝在塑膠瓶放在光線能照射得到的地方，所含
! j) e: O7 N6 s3 y- \9 \9 z& d1 \1 z, `的維他命B2分量就會減半。日光燈的光線雖算不上強光，但還是會使維: \! \- S1 m( l
他命B2流失，所以必須注意。一般多將牛奶包裝在不透光的紙盒中出售
* c0 O1 q: F& r. y售，正是基於這個理由。所以將牛奶倒出來之後，最好不要放置過久，8 \6 S/ G: Q+ T& g9 {/ h
馬上喝掉最好。, y" L( z$ q$ P  f
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