野孩子

水果乾可預防便秘、高血壓
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既能保存而且不論什麼時候都能嚐到的乾燥水果（Dry-Fruits），由於% a0 ?# d4 s. }- ?$ d
食物纖維和鉀等能預防生活習慣病的成分含量相當豐富。如果在平日能+ K; @4 E5 @, _/ V0 i
積極攝取這些比新鮮水果更加濃縮了藥效的乾燥水果，便能有個不容易
1 |3 c8 _' Q3 J. }2 @生病的健康身體。" b$ ~( Z4 R+ p) q: V% t
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以乾燥水果的特徵來說，首先就是由於它是連果皮一起乾燥而成的，所
5 M- w* z/ _. C+ ?( G以可以達到「一物全吃」的目的。生食水果時通常都會捨棄果皮的部份; @% c; M, I' g  [5 P: A, I
，如果一起乾燥的話便能全部食用，因此便能將水果的成分完全加以攝, Y3 H# M1 }9 b/ W2 D- U$ U, U. h
取。美國一位進行飲食生活與健康有關研究、翻譯、演講的醫學博士，
4 y& ?- A/ c$ S3 L. ]對乾燥水果的營養價值，也給了相當高的評價。他說：「例如：食物纖
2 [* M7 J/ v4 J; n3 M# B# b" k, }維的果膠有很多是包含在水果的果實和果皮的部分的，因此，連果皮一9 \: Y8 K6 B6 `' c
起乾燥的水果中，食物纖維的含有量當然就很高了。」1 }+ B3 [6 E1 w5 B
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【有效率地攝取食物纖維】- G1 R- h5 C8 G. H

. Z4 I2 n7 T1 h食物纖維中有能溶於水的水溶性、及不溶於水的不溶性兩種。水溶性食
; h& q8 y9 o& o) d7 [  a6 K! ]1 `( h物纖維有能成為果醬的果膠、及能成為海藻中黏稠成分的藻杬酸等，而
: r! H1 m7 l( O  X+ ~- P" {不溶性食物纖維則有蔬菜中所含的纖維素、樹皮中所含的木質素，甚至
4 r: K+ F8 h5 n/ Q9 m+ z: N蝦及蟹類的外殼中含量相當豐富的蟹殼質、殼聚糖等都屬於不溶性食物
1 H. Y' N8 _" n" i: O5 d- t6 ~  b纖維。3 G" s% p8 p! B7 z6 V( }% m

+ l) h: u, @/ R' G8 X" g) p專家表示：「水溶性食物纖維方面可以經由水分增加糞便的渣質，沖淡
- }* Y3 n$ o3 J, J5 J( ]有害物質，並將多餘的脂肪包裹住，使它更容易排出體外，而不溶性食& {, ]: J% y; ]% n# w/ w
物纖維則具有刺激腸壁、促進通便的效果。」  r; u- F/ Z, M0 u* k, h" h
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對女性來說便秘之所以會成為美容的最大敵人，原因就在有害物質及毒5 H( w, [0 \0 i5 t+ V& ?; U
素長期存在體內，因而對肌膚產生不良影響所致，因此，就算是為了保$ N3 P. y8 k0 q/ K
養我們的肌膚，對於含有大量食物纖維的乾燥水果一定要多加攝食。8 R) j1 f0 G: `8 }
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藥膳專家也指出：「像患有便秘這種雖然不是特別嚴重的疾病，卻會令1 Z4 G( K9 i7 k: n5 }* u; v- @
人造成不愉快的症狀，最好不要馬上依賴藥物的治療，而是以食物的療
4 L/ ?( y4 \: o! n0 k6 I效作為解決的方法才是比較正確的。」
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在中國認為「食物」﹦「對身體有效的藥」，是將乾燥水果當作喝茶時
& Q* _4 k5 v  r0 \+ F1 ^6 a: Q的點心。正為慢性便秘而煩惱的人，建議你們與其經常隨身攜帶著便秘, A3 r# Y7 z4 w7 n" G9 S% T4 K/ q
藥物，還不如在平常便逐漸養成食用乾燥水果的習慣。9 O3 t  k0 G1 d) Q) H) L/ M0 ~& _: }  A

! Y+ K; g0 Q* p% p, [【成分已被濃縮的優點】1 r' V  M& \! y  X) F# `

/ J  f4 y( Z/ N* R# E, l9 M新鮮水果和乾燥水果間的另一個不同點便是能有效保存。藥膳專家表示/ o6 W8 j% D- W7 P$ b' X! [: y* `
：「中國古代會有各種不同的食物由各地向皇帝進貢，而要求所有的食
7 k$ q8 q) A) i# p; h* w! g9 J物都在新鮮時送達，幾乎是不可能的事。於是為了防止食物的腐爛，將
1 X; l0 [7 i+ K, m食物乾燥後再運送的智慧，正是乾燥水果的起源。以藥膳的效能來說，
5 H; |) y1 d- T/ u- n$ T2 L不管生鮮或乾燥的水果，由於並沒有多大的差別，因此能有效的保存，: n: Y6 }9 v+ i1 n# S- \# l" I
不但在使用上相當方便，甚至在營養滋補也相當有效果。」2 I2 O; `  S% S% j
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儘管效能本身幾乎完全相同，不僅是水果，就連食物經過乾燥後都能使8 g& J, y$ D7 D0 M! k
成分濃縮，因此以藥效來說還是以乾燥的水果來得高。此外，乾燥水果
4 Y' T8 l9 m6 d' {; w, `; c0 M還有一個優點就是能攝取的比較多些。$ F7 R2 N% z, j# S$ ]
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除了食物纖維之外，鉀的含有量也是乾燥水果較為豐富。鉀具有和體內
/ {- B3 u+ P& j$ \不需要的鈉結合後一起排出的作用，因此，血壓較高的人在減少鈉的攝
! U7 E0 T4 c' _0 v& g! ]取同時，還要隨時注意鉀的吸收。專家表示：「不過，認為雖然攝取了
1 s" L" Q! K* K. n. [0 Q5 K! H大量的食鹽（鈉），只要用含有鉀的乾燥水果加以補足就沒有關係的想
: P) u. w# O1 {* H4 Z法是相當危險的，因為鉀的攝取過量的話，會對和鈉一起過濾的腎臟造9 z% F2 c5 {$ _9 W$ I) z
成相當大的負擔。基本上血壓高的人除了要減少鹽分的攝取之外，一定, {, r/ Z; i& e* }! v3 p/ I: n" q' H
要適度地攝取含有鉀的乾燥水果才可以。」
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【鐵質以乾燥水果補充】7 Y4 c, X. g( o
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此外，女性特別容易造成不足的鐵質，也可以經由食用乾燥水果加以攝
& C8 d7 w3 {, c  {" v/ F' r5 G% o% T取，專家表示：「說到『鐵』說不定每個人都會馬上想到肝臟，不過肝2 `* J. z$ B3 R* H3 H
臟中含有相當多的膽固醇，因此對於想攝取鐵質卻對膽固醇數值較高的0 w2 W: A' l! V) x& _! {
食品感到困擾的人來說，建議你們吃乾燥水果吧。」- `. {$ R. j: _) v+ M4 k
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鐵質是血液中的血色素合成時必需的營養素。血色素所擔負的是搬運氧' l7 x# _6 S  u  c/ S6 z& V+ U
氣的任務，而當鐵產生不足現象時，這種新的血色素便很難形成，於是& i. v5 t6 E& L
導致臉色蒼白、肩膀或脖子痠痛、容易疲勞，並經常以貧血的症狀顯現
. N4 ]2 D) H/ A1 d出來。
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專家表示：「中老年的女性也會因為子宮腫瘤等原因而造成貧血現象，
8 Z: \6 ^% A5 @: X2 D7 ~; Z0 S雖然是這樣，年齡越大膽固醇值也越令人擔心，在這種狀況下，以乾燥( G# `- i6 t7 X
水果來補充鐵質是相當不錯的點子。另外，為了使體內能有效率地攝取: L5 E* `$ \$ I% q
鐵質，和維他命Ｃ一起攝取比較好。由於乾燥水果是經由乾燥而成的，) q- I8 k6 l6 F9 {  g' ]+ j- X
其本身的維他命Ｃ含量並不多，因此，建議大家和其他含有維他命Ｃ的
- \: [/ s1 V: T, W/ @3 F  q水果一起攝食。」4 Y% x4 x! l/ F
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洋李子的話，可以採取醃泡在檸檬汁中的方法保存。將醃泡的洋李子放" {  T4 o0 w& g& L+ t, c
在冷藏庫中保存三天左右，等洋李子柔軟之後連同檸檬汁一起食用就可# E3 w5 x) o  n! V$ L& Q
以了。9 q, y' O; t$ a" i
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【乾燥水果在早餐時食用是最理想的】
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在美國有很多人經常將洋李子等乾燥水果，加在麥片中當作早餐一起食
" ?0 S/ R0 u: ~用，這到底是為什麼呢？專家表示：「由於乾燥水果是含有食物纖維的
; v+ I% o3 b  B1 o: ^0 V食品，具有促進腸胃蠕動的優點，在早餐時攝取的話能有效預防便秘。
- J2 J' t1 G0 g/ y8 k此外，麥片等食品含有相當多的不溶性食物纖維、乾燥水果則含有相當2 [9 S* G9 U8 S6 t  m
多的水溶性食物纖維，因此同時食用這二種食物能有效率地促進排便。
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4 e& J0 P& _2 D. N1 D8 ]乾燥水果是有甜味的食品，而有的人對於糖分的攝取過量相當顧忌。專
  r0 P8 }9 W& P* O家表示：「糖分並不會多到令人擔心的地步，相反的，這些糖分在人體/ P: K, U5 E+ C5 U
內還會轉化成為葡萄糖，變成活動身體時所需的熱量。尤其腦部的能量2 _9 w" l  |- |& I3 j; v- }6 K
只有葡萄糖能，因此在早餐時食用乾燥水果的話，便能儲存身體和腦部6 r. D2 c; F" R" t" D
所需的能量。」
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: b% \) F, A" ?- L人們很容易有一種觀念：認為「糖分是減肥的最大敵人」。其實，糖分- C' Z  E( S) Z1 e
是會轉化成為活動身體時所需的能量，就像專家所說的：「不活動身體) B/ {5 y9 h" v7 `* p' p) v
的減肥是不可能的」同樣的經由身體的活動，也會使新陳代謝更為活潑
& K* X4 v" w$ U，因此會轉化成為能量的糖分在早餐時攝取是最理想的了。! z) ], I! Y1 T$ j% x$ w7 D

' r, [1 R$ d1 _: g. j2 j# W$ e有的人會說早上沒有食慾，不過每天各少量地食用一些洋李子等的乾燥1 E! C  e$ Z7 K& j! t5 d
水果，持續不斷的食用，不但能為身體補給能量，也一定會使慢性便秘
  ~1 e5 |' T2 a. a: ~不藥而癒的。
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7 V! X( z! p3 c  o" [【棗子-促進消化、造血作用】
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  z! Q+ M! x( F, |& W) R棗子中含有提高脾中血氣的藥效，具有增加食慾、中和胃酸、強胃且提
* W; I# I* e7 ]8 d+ Z; R  C升消化能力的機能，不僅具有造血作用，被血液吸收之後還能促進細胞/ k* e8 H6 K3 V7 ^  W$ X
的活動、增強肌肉的力量。此外，它還含有利尿作用、強壯作用及保護! A4 U4 |  v4 X! ?2 L
肝臟的作用。由於棗子和其他的乾燥水果一樣具有降低血壓的機能，因
9 N: n7 }4 X* \0 M5 Z3 y0 E此對於罹患高血壓的人或動脈硬化的預防都相當的有效。
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' n0 |7 J- `' }4 F【洋李子-消除便秘、降低膽固醇】
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洋李子中所含的水溶性食物纖維，不僅具有通便的效果，還有降低血液
  Y7 R3 S% x) L+ u中膽固醇的作用。專家表示：「美國加州大學戴維斯分校，曾經針對中
& O# F% P  ]. ~" T+ @6 P4 o- L1 Q度高脂血症的人、也就是即將罹患動脈硬化的人們，進行了一項施予洋
  w- S0 N/ ^- H' ~! j  K: n李子的食物纖維及從其他水果中萃取的食物纖維的實驗。實驗結果顯示
, w2 a4 @$ p7 ?) F3 Q( l  _# ]+ Y：施予洋李子食物纖維的這一組人的中性脂肪有明顯下降的情形。」6 x3 z) O! e* I3 A  D' V
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洋李子中還含有鉀、維他命Ａ、B1、Ｂ2等物質，因此以美容健康食品來
$ x) s$ V6 Y5 \  Y. \說是最好的水果了。如果光這樣食用會感覺太甜的人，可以先用醋醃泡
/ T' y, h! _! G# I0 u5 c9 y過後再吃。
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$ W% Y1 m  ?; n0 X+ y+ y【醃泡洋李子的做法】
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& e9 H. W; I8 @; h3 Q& X將洋李子放進寬口的玻璃瓶中，醋、水以一比一的比例醃泡，並放進冷
: x! |( h0 E% w4 {% ]藏庫中保存。所使用的醋不論哪一種都可以，經過三天洋李子中的天然  z6 o2 d  `$ {" x6 [& I, X- ]  r2 t
甜味會和醋溶合，便感覺到更好吃了。
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$ g( s( J3 p4 f0 U  }【無花果--消除便秘、痔瘡】
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無花果正如被稱之為「不老長壽的水果」一樣，以其具有營養價值及藥. G; j- i' `1 b
效而聞名，由於含有水溶性食物纖維的果膠，因此能使腸子的蠕動更加
3 H4 \$ I, S5 }$ f8 W活潑。對於因為水分不足所造成的乾硬糞便，能和水分一起排出體外的
+ t, p* R& K6 x3 i/ g' s$ G1 l  r水溶性食物纖維相當有效，通便情形改善的話，痔瘡的症狀也會改善的, n4 q7 W: g: s
。% M) C1 H& ~. Z' f. |

( @( n) f' n/ Y; C另外，由於鉀的含量也相當多，高血壓患者在控制鹽分的攝取之外，也
- K9 W7 F, O' g可以食用無花果。
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【藍莓-回復視力、消除便秘】
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" o$ s2 \* H" x3 N/ [藍莓也和其他乾燥水果一樣，食物纖維含量相當豐富，具有整腸作用、' X1 @/ k$ @0 [& z' A
抑制膽固醇增加的機能，此外，藍莓中所含的花色素物質還能幫助被稱6 D" t. r3 d4 d
為視紫質這種和視覺有關的物質的再合成，具有防止視力衰退的特徵，
: W# t' m- \, g# J2 A- _中國古時候即將歸類為對眼睛有療效的「醒目水果」，不管在西洋或東$ ]" s; c; }: p# y0 d4 E( x# s8 P& G
方都以其對眼睛有助益而聞名。0 d( z. u+ P* K0 n) S. I1 ~
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有些人會因為藍莓的甜味而介意，其實它的卡路里含量並沒有想像中的  C( p* D6 M! k! f/ s4 a/ H0 }
那麼高，當在調理菜餚而需要甜味的時候，也可以藍莓代替砂糖。但是7 K( K: N' v, J2 J+ Y
，得先將藍莓熱煮過後再使用於菜餚中。
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. ]5 Z* h% J) e/ i3 }9 p【葡萄乾-改善貧血、滋養強壯】1 F8 D# E# h. H$ s% D7 ~
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生鮮的葡萄中含有體內能量來源的葡萄糖、維他命Ｂ1、Ｃ、鈣等的物  h( f, M9 X  X7 s
質，不過經由乾燥的葡萄乾中的鐵質更加豐富，建議有貧血現象的人必
; u$ c$ u1 q% `須多加攝食的食品。如果能注意到糖分的過度攝取，即使是不喜歡食用
% ?8 p9 D% B; F9 H肝臟的女性或小孩，也能健康地補充鐵質。由於攝取鐵質後全身的血液
  X/ S2 w/ p- i% a" F' r& A7 Q1 x( G流通會更加順暢，肌膚便會出現光澤。! }& ^$ R( l% H' T

' x/ j6 v9 o8 p# H/ I: o/ T平時經常食用的咖哩飯或炒飯當中也可以加進葡萄乾的方法，或在平時
! l: Z+ R/ N5 _1 S2 F, V的料理中經常使用。若要將葡萄乾使用在料理中，也和洋李子的處理方
) E5 l8 a2 K( y; E9 e& }+ Y7 g式是一樣的，以醋醃漬過後再使用，會感覺更美味也更容易入口的。7 J% |% X9 i! m: A2 k
+ x3 M, R: m9 L3 ~, h) l
【柿乾-強化腸胃、預防感冒】
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3 r" Z$ v9 V4 C6 j; @在東北亞的日本人自古以來即對柿乾相當的重視。柿乾除了營養價值比% S; d5 a9 l8 n
生鮮的柿子還要高，不僅在盛產的秋天，縱使是在冬天仍然能品嚐到柿2 ?3 K% c8 L2 v3 ?4 K0 ~3 ^
乾的美味。以其成分來說糖分是生鮮柿子的4倍、維他命則是2倍之多，
& c0 u0 i0 `  E0 Y/ h因此在腸胃健康、溫暖內臟、恢復疲勞上能發揮它的功效。此外，表面& e: }3 M$ A# v! d0 A7 j6 Y% w. a
的白色粉末（柿霜）能滋潤黏膜、止咳化痰及舒緩喉嚨疼痛的作用，因0 Z% I0 [6 w) d
此對慢性支氣管炎及感冒等均具有療效。
( x9 x6 S3 a& I8 Q  q3 s2 I  W6 [2 X% x; q. Q
【杏乾--預防感冒、生活習慣病】% t) H; u) e/ @9 p" i& K5 y. w2 b
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杏子的果實具有均衡調整體內的水分、保持喉嚨乾燥、抑制咳嗽和化痰
' `4 U! p4 d: b/ e7 \0 M的作用，而乾燥後的杏乾也有同樣的療效，成分則從食物纖維到維他命2 c7 V( n& I0 z, u
Ａ、Ｂ1、Ｂ2、鉀等含量相當豐富，對於預防生活習慣病來說，是一種
+ M. Q- r' o9 u' ?2 Q9 T/ |5 c0 {% g相當引人注目的食品。食物纖維則水溶性及不溶性的含有量都相當豐富+ k; T% I6 c0 {& ^) |0 o3 J
，能讓因為水分不足而造成的堅硬糞便軟化，還能促進腸子的蠕動，是, b% `# z3 v! a+ K* g
便祕而煩惱的人會感到興奮的水果。
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【乾燥水果製成的八寶茶】( V; Q/ u  d; c  h
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所謂的「八寶茶」是用葡萄乾、杏乾、棗子、枸杞、羅漢果、百合根、% k3 w* n- ?' e- D8 H& @
桂圓（龍眼和少量的綠茶沖泡而成，即使在家中也可以簡單的製作。至
+ F& g4 N) e% g2 z1 S於藥效方面，杏乾及百合可以止咳、消除喉嚨痛，葡萄乾能補給食物纖
3 Z8 M) J4 H, e& }維及鐵質，枸杞對眼睛有助益，棗子及桂圓則具有滋養強壯的效果，因
8 L  U0 ^& a5 v" x此，泡成茶之後能一次吸收到這些乾果中的精華。就算這八種材料不能
4 [; G( l# y; h8 I; H完全齊備，也可以依據自己的喜好，將現有的乾果各取適量，沖泡出綜- r8 U7 p9 p4 U3 C* S, ~  p0 W9 a
合果茶。另外，陳皮或山楂等香味濃烈的食材，泡茶喝雖然也相當不錯0 A/ C8 P. b  Z0 N! R) n/ {
，但是像蓮子等本身的味道就很濃的食材，單一沖泡時還沒什麼關係，7 J' ]/ a0 `5 e5 t
如果要沖泡成綜合水果茶就不太合適了，這點一定要特別注意。* t6 r, x: N/ G6 p7 u5 J
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【芒果--抗氧化作用、消除便祕】+ h7 U, f! W8 [7 N0 K& q/ ^$ N; y9 d
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即使是新鮮的也含有相當多β-胡蘿蔔素的芒果，乾燥之後的含量同樣相
2 h# h; ?! M" O5 M3 s當豐富。由於β-胡蘿蔔素是能溶於油脂的維他命，因此和油一起攝取的0 m0 ^& l8 o0 {
話，能變得更容易被體內所吸收。不要只吃芒果就好了，而是要攝食以4 i7 [7 k  S2 J7 Y, S! d: R$ v* z
食用油烹煮的料理，或是和油淋汁製成的沙拉等一起攝食是最好的。由8 N& p6 ]: |5 S0 I0 o
於食物纖維含量相當豐富，因此也具有通便的效果。) v* m* ?7 W6 ~- q9 w  A: R3 I$ T

6 u6 i% R+ C2 y% n2 y【枸杞--滋養強壯、防止老化】( L" W# H( P' D: s3 d1 L4 i1 _( J+ j* ~
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枸杞不但對眼睛相當有益，就像中國流傳的醫書「本草綱目」中所記述
  H6 K- ~) P# n" p' v8 G的：「長久的接觸之後，能強壯筋骨、使身體輕鬆、不衰老且耐寒暑、
% W+ j1 [& Y! \" ?1 S  W補充經氣的不足、使人長壽」，在中國是作為治療腰痛、滋養強壯的藥+ M: G- i* }$ s$ ^/ t0 ]' c
材，甚至對防止老化也相當具有效果。除了可以用枸杞泡茶之外，泡過* M9 ]2 U+ o; C# L+ K/ [$ `
水後用在料理上也是相當不錯的。加在餃子的餡當中，能淡淡地滲出枸# A* o* A9 L! |, T# e$ J
杞的紅色，看起來相當的漂亮，因此建議大家不妨試試看。$ I( \. l' Z, K' K( p
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【料理名枸杞、梨子甜點】
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從梨子的1/4部位橫切開，用湯匙將芯挖出後放進冰糖、枸杞及水1大匙
4 O  r! a7 N- O3 x2 @。將切開的部分當蓋，在蒸鍋中蒸30分鐘即成。若感覺太甜，可以淋上: @! j1 A! [* ~2 N% V! B3 S7 N  i
一些檸檬汁後再吃。& h% w" l4 p! u

& _1 ^. K+ P( P. Z: q這是小孩子感冒時，母親一定會給孩子吃的甜點，由於梨子是能讓身體
  ~0 [2 n9 F3 f涼下來的水果，因此「用蒸的」就相當重要了。感冒時具有抑制喉嚨疼
! {8 Y" j+ m0 v  X% b/ i; o7 f痛、咳嗽、扁桃腺炎的效果。
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7 q* q; N2 n) ?) m' K; e用乾燥水果製成的藥膳湯能發揮滋養強壯、恢復體力、消除眼睛疲勞的- h- v/ a% p6 I
藥效，在增強體力的同時，還能溫暖身體，因此也能預防感冒。另外，
- Q# Q; P0 ^* c- ~, ~6 o0 ?# T3 l依據自己的喜好加一點菠菜也是相當不錯的。
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0 g' h. B# E" n" R! |# n【料理名棗子、枸杞燉雞湯】
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材料5 h$ M, p9 W5 I% n" K5 G

+ W0 r) Q2 A5 u3 j% A雞肉(附骨頭)1/2隻、薑1片、山藥1/2根、枸杞20克、棗子20克、水6杯
# l' x- L' N4 ?$ D8 t( b、鹽及胡椒適量、米酒1大匙、木耳10克。/ p* q9 O$ v7 `! G
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作法: q$ U% E' m) Q: [" X& ^
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1.雞肉洗淨後加生薑用水煮，等水開了之後薑福在上面的髒東西清除乾3 Z# a( b! N" G# r- n" f( ~9 r" n
淨。
7 K0 T. X* ?+ H  n4 _" Q0 I2 q- j2.木耳除去根部後浸泡在水中，並切成容易入口的大小。
7 p/ I7 a' X/ J# i3.山藥切成2公分寬、1公分厚、5公分長。
0 T! c! |: d- ]' X5 f4.將1的雞肉連同湯汁及其他所有的材料全部放進燉鍋中，用小火燉煮1$ y4 ~; g5 C% R4 M" q' Y3 S5 }
個小時左右。. K4 l) U) q* o# D0 y5 q) ]+ y
5.最後加鹽及胡椒調味後即可上桌。( {  j5 T; U; `7 {9 V( P9 H

+ T# M$ |  H' k9 U8 A# K【其他各種乾燥水果的藥效】* s! _( X5 r- U( n
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除了以上列舉的，順便也介紹一些經常使用的乾燥水果。首先便是蓮子2 Z6 \( I) T* \- _. D3 `
，具有止咳、鎮靜喉嚨及健胃的作用，對防止下痢也能發揮藥效。除了3 Q! B' V. k  V7 R) `
熬湯喝之外，加在菜餚中也相當的好吃。0 Q' v- m8 }$ _/ I

  c) W* Z  F/ e) w. m山楂除了對慢性胃炎、消化不良、下痢等腸胃方面的疾病相當有效之外& T& S, K/ z0 @" E( b/ ^
，還具有降低血壓的作用，市面上也有摻入山楂的飲料。
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（註：不論是那一種藥材，在中藥房都可以購買得到。） 9 x) l8 N# g# W3 U7 H! F

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