野孩子

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了 8 B2 l( W! {# {3 B! e1 O7 K" S

. V' A+ g3 @+ m' \1 I! x很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對
+ V; `! h5 r! W7 V身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
, m  @/ p2 [( C6 E$ S節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，) k9 w) Q, j9 J# z
這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
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8 O& ^! G9 o8 r. A一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和* f2 l3 i4 O" S5 O! d. [
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜
6 K7 ]) r* h& o6 \- g5 q8 B的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病: ^  }- |9 W/ ^; _( g. o, T* U" E
機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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: n) o( K$ c  f  S+ q- k食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，
6 c, `: g3 d# n5 {% d& Q3 k' ]/ N而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這* A, W- k! z! J# ?; m. k% [6 m  W
也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
" c; r( ~. o4 F6 S0 t- e& V少患上心血管類疾病的原因。
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供