野孩子

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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0 T0 [' }) f% f很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對/ P7 G9 V: Y$ M
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
1 B( B8 p$ b* s+ ?+ q節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
( T7 N+ q2 d7 O# S! y! b' L這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
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! S4 S8 _3 ^: W$ p一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和; Q  v9 h4 }, {7 q
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜
, r3 _" b- r8 w6 j4 R3 U0 _的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病' B4 s! P, d: k8 L
機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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( \& Q$ F+ H. X+ [0 |7 R( V* N! X2 P食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，
! R% M+ L; e& h0 Q1 ^# a2 a6 F而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
" V% o5 Z0 ]& A) T7 k3 f$ S+ D也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
4 Q' s: y, e, E, e5 _5 C! E" X少患上心血管類疾病的原因。
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2 E9 X: j0 R6 x9 y2 i  n/ X! k本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供