野孩子

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對
) R% z. p0 Z) }' H6 t; h身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
( i8 q9 u% c2 o! a9 ~節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，4 G0 Q4 F# a# f% P
這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
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/ @" e* d( e; U3 o2 c0 `/ a& S2 l3 D一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和, M0 C& P& L7 G$ \5 g! d8 P
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜* W1 M+ e1 L! P0 M
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病9 r+ w& F$ |- X) X$ @1 s1 @4 J
機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，
" r2 p, w1 R  {! I8 l而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
% X: F+ R% F: ?7 t' X( ?9 P也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較  v1 {; B" |$ I+ a
少患上心血管類疾病的原因。
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供