野孩子

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了 . u$ E: Q: G& s# u) V2 T
( P1 m1 K; i9 E9 v; E. T( H
很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對+ W7 B$ P2 o8 Z0 Z9 w9 f' H
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
- V9 Z+ }  C. q2 ?, L: Y節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
. z/ T& D* ^. U這疾病和個人的飲食習慣有關喔。1 `- a2 ?$ B+ d3 J8 t

, p+ C2 u2 ?$ g1 |一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和, ]9 z  i. U9 ?8 \
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜* }( [6 `+ M% [0 v1 K% ^
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
) x6 K5 {& ~! n8 Z% F$ o機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
; F! O3 n- {) k" k7 u" P- s9 e5 a* ~
食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，2 S, |3 V5 o8 o5 e) Q
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這' |0 `& t4 _+ @! X4 Z- f* ~
也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較% H2 t0 e- @3 J% w( y6 n( O3 g  o
少患上心血管類疾病的原因。
4 ?9 M1 M7 @3 f. y. U
5 ]: g/ R- v: s6 s# A: `6 {$ @8 U  _- M2 ~4 O- C! P; U
本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供