想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對
$ s6 _' B1 Y; ^% M7 J8 _- K2 y2 e身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關% Q9 c9 S- U, T: [# h/ K) ^
節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
$ d2 s, o, S8 y; b, ]8 S( P這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
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8 d5 N( h& v0 T9 W# N% h) i: F一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和! _7 [1 v' |5 X9 W* L
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜& p, i7 R4 I6 y
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病7 m, k" s7 L: R1 q/ p9 r5 K; f
機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，
- l! d' V$ `- q1 s4 |而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這/ y% w+ S' S% e( A( q F
也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
2 P+ ]+ A. K6 Z0 {少患上心血管類疾病的原因。$ ?0 e- l+ v7 \5 x0 p V9 ^
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供
